Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Je velmi snadné zabudovat superpotraviny do kulinářského všedního dne. Můžete tyto balíčky plné živin denně pojídat. Podle druhu superpotraviny stačí často už malé množství: Protože chlorela silně detoxikuje a maca ovlivňuje hormonální rovnováhu, neměli byste například sníst víc než jednu až dvě čajové lžičky denně. Zelí, borůvky nebo quinou naopak můžete sníst i ve velkém množství. Pesto, zálivky, dipy a smoothie Mnohé superpotraviny se dají dobře kombinovat, například v müsli nebo ve smoothie: superpotraviny dodají směsi ze zeleniny a ovoce nejen zvláštní chuť, ale i extra porci zdravotní energie. I pesta, salátové zálivky a dipy můžete zjemnit superpotravinami. Prostě to jednou vyzkoušejte. Nechte se inspirovat návrhy receptů. A příležitostně superpotraviny střídejte, aby tělo mohlo profitovat z jejich různých pozitivních účinků. Já osobně mám hrst oblíbených superpotravin, které používám pravidelně. Navíc neustále přibírám další – většinou ve fázích po několika týdnech. Protože u některých to chvíli trvá, než organismus reaguje na jejich vitální látky. Vědomě vybírat Všechny potraviny jsou nejlepší čerstvé a nezpracované. Tak je to i u superpotravin. Proto volím čerstvé borůvky, když je u nás právě jejich sezona, místo prášku z bobulí acai. Pokud chcete použít bobule acai, dbejte na čerstvé zpracování, raději použijte zmražené ovocné pyré. Místo průmyslově vyrobené müsli tyčinky s bobulemi goji sáhnu raději po kousku dobré bio čokolády. Pro müsli tyčinku jsou bobule většinou uvařené a zpracované se spoustou cukru, pročež jsou méně účinné. Mimochodem bio: především u exotických superpotravin je důležité při nákupu dbát na bio kvalitu. Podmínky v zemích původu nejsou často dost přehledné, tak byly například v bobulích goji při tradičním pěstování vždy nalezeny zbytky pesticidů. Superfoods to go Doma jste s müsli a smoothies, která si připravíte sami se superpotravinami, už zpola na bezpečné straně. Ale jak to vypadá, když někam cestujete? Možná se nedá strava ze superpotravin na cestách zcela prosadit, ale pár triků ke zhodnocení stravy už existuje: Můžete cestou chroupat některá semena, ořechy a bobule. Namíchejte si vlastní studentskou superstravu. Vhodné jsou vlašské ořechy, sušené goji bobule a physalis, kakaová drť a strouhaný kokos. Výtečné na cestu jsou taky syrové krekry. Ty se dají koupit v biopotravinách nebo online, nebo si je připravíte sami – nejraději do zásoby. Vyzkoušejte například jednou krekry s lněnými semínky nebo chipsy ze zelí se v malém sáčku nebo plastikové krabičce hodí do kabelky. Objednávejte si v restauraci především jídla s hodně zelenými přílohami, a když je to možné, i v syrovém stavu. Salát má na jídelním lístku každá restaurace. Vezměte si pro první den cesty nebo do kanceláře s sebou zelené smoothie, tak dostanete koncentrovanou porci chlorofylu. Smoothie se dá doma dobře připravit a vzít s sebou v malé skleněné lahvičce se šroubovacím uzávěrem. Celý den vydrží i bez chlazení. Opatřete si několik dobře uzavíratelných nádobek, v nichž můžete bezpečně přepravovat doma připravená jídla. K tomu se hodí i mnoho receptů z této knížky. A kromě toho: Prostě zůstat v klidu. Pár dní už tělo zocelené superpotravinami vydrží několik horších jídel. Ukázka z knihy Superpotraviny.
Je velmi snadné zabudovat superpotraviny do kulinářského všedního dne. Můžete tyto balíčky plné živin denně pojídat. Podle druhu superpotraviny stačí často už malé množství: Protože chlorela silně detoxikuje a maca ovlivňuje hormonální rovnováhu, neměli byste například sníst víc než jednu až dvě čajové lžičky denně. Zelí, borůvky nebo quinou naopak můžete sníst i ve velkém množství. Pesto, zálivky, dipy a smoothie Mnohé superpotraviny se dají dobře kombinovat, například v müsli nebo ve smoothie: superpotraviny dodají směsi ze zeleniny a ovoce nejen zvláštní chuť, ale i extra porci zdravotní energie. I pesta, salátové zálivky a dipy můžete zjemnit superpotravinami. Prostě to jednou vyzkoušejte. Nechte se inspirovat návrhy receptů. A příležitostně superpotraviny střídejte, aby tělo mohlo profitovat z jejich různých pozitivních účinků. Já osobně mám hrst oblíbených superpotravin, které používám pravidelně. Navíc neustále přibírám další – většinou ve fázích po několika týdnech. Protože u některých to chvíli trvá, než organismus reaguje na jejich vitální látky. Vědomě vybírat Všechny potraviny jsou nejlepší čerstvé a nezpracované. Tak je to i u superpotravin. Proto volím čerstvé borůvky, když je u nás právě jejich sezona, místo prášku z bobulí acai. Pokud chcete použít bobule acai, dbejte na čerstvé zpracování, raději použijte zmražené ovocné pyré. Místo průmyslově vyrobené müsli tyčinky s bobulemi goji sáhnu raději po kousku dobré bio čokolády. Pro müsli tyčinku jsou bobule většinou uvařené a zpracované se spoustou cukru, pročež jsou méně účinné. Mimochodem bio: především u exotických superpotravin je důležité při nákupu dbát na bio kvalitu. Podmínky v zemích původu nejsou často dost přehledné, tak byly například v bobulích goji při tradičním pěstování vždy nalezeny zbytky pesticidů. Superfoods to go Doma jste s müsli a smoothies, která si připravíte sami se superpotravinami, už zpola na bezpečné straně. Ale jak to vypadá, když někam cestujete? Možná se nedá strava ze superpotravin na cestách zcela prosadit, ale pár triků ke zhodnocení stravy už existuje: Můžete cestou chroupat některá semena, ořechy a bobule. Namíchejte si vlastní studentskou superstravu. Vhodné jsou vlašské ořechy, sušené goji bobule a physalis, kakaová drť a strouhaný kokos. Výtečné na cestu jsou taky syrové krekry. Ty se dají koupit v biopotravinách nebo online, nebo si je připravíte sami – nejraději do zásoby. Vyzkoušejte například jednou krekry s lněnými semínky nebo chipsy ze zelí se v malém sáčku nebo plastikové krabičce hodí do kabelky. Objednávejte si v restauraci především jídla s hodně zelenými přílohami, a když je to možné, i v syrovém stavu. Salát má na jídelním lístku každá restaurace. Vezměte si pro první den cesty nebo do kanceláře s sebou zelené smoothie, tak dostanete koncentrovanou porci chlorofylu. Smoothie se dá doma dobře připravit a vzít s sebou v malé skleněné lahvičce se šroubovacím uzávěrem. Celý den vydrží i bez chlazení. Opatřete si několik dobře uzavíratelných nádobek, v nichž můžete bezpečně přepravovat doma připravená jídla. K tomu se hodí i mnoho receptů z této knížky. A kromě toho: Prostě zůstat v klidu. Pár dní už tělo zocelené superpotravinami vydrží několik horších jídel. Ukázka z knihy Superpotraviny.