Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Tento recept je vyzkoušený v restauraci Country Life v Praze a připravil je pro vás šéfkuchař Petr Klíma. 4 porce 40 minut Potřebujeme: 350 g bulguru 200 g tempehu 200 ml smetany Provamel 1 větší mrkev 1 pórek 1 cibule 1 mladá cuketa 2 lžíce biomásla 1 lžička Tandoori Masala 1 lžička sladkého currymořská sůl Postup: Bulgur uvařte do měkka. Zeleninu nakrájejte na tenké proužky, tempeh na kostičky. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte zeleninu a tempeh a řádně promíchejte. Až zelenina zesklovatí, přidejte bulgur a koření, promíchejte a prohřejte. Na závěr zalijte smetanou Provamel a krátce provařte. Náš tip: Před podáním posypte opraženými slunečnicovými semínky a nadrobno nasekanou petrželkou. Přejeme dobrou chuť!
Tento recept je vyzkoušený v restauraci Country Life v Praze a připravil je pro vás šéfkuchař Petr Klíma. 4 porce 40 minut Potřebujeme: 350 g bulguru 200 g tempehu 200 ml smetany Provamel 1 větší mrkev 1 pórek 1 cibule 1 mladá cuketa 2 lžíce biomásla 1 lžička Tandoori Masala 1 lžička sladkého currymořská sůl Postup: Bulgur uvařte do měkka. Zeleninu nakrájejte na tenké proužky, tempeh na kostičky. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte zeleninu a tempeh a řádně promíchejte. Až zelenina zesklovatí, přidejte bulgur a koření, promíchejte a prohřejte. Na závěr zalijte smetanou Provamel a krátce provařte. Náš tip: Před podáním posypte opraženými slunečnicovými semínky a nadrobno nasekanou petrželkou. Přejeme dobrou chuť!
