Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Tento recept je vyzkoušený v restauraci Country Life v Praze a připravila jej pro vás Katarína Cifrová. 8 porcí 50 minut Potřebujeme: 200 g pšeničných sušenek Molenaarje 900 g tofu natural 500 ml sojové smetany Provamel 300 g sušeného rostlinného mléka 4 lžíce ovocného cukru 60 g rostlinného margarínu 2 banány 250 g jahod 2-4 lžíce agar-agaru Postup: 1. Korpus: sušenky rozdrťte na jemno a smíchejte s rozpuštěným margarínem. Hmotu vyhlaďte na dno formy a utlačte. Poklaďte na ní půlky pokrájené banány. 2. Náplň: tofu nastrouhejte na jemno, přidejte cukr, sójovou smetanu a sušené mléko, rozmixujte do hladka. Hmotu nalijte na korpus s banány a pečte 20 minut na 160 °C. 3. Upečený cheesecake nechte vychladnout. Nakonec jej ozdobte jahodami nebo jiným ovocem/např. borůvkami nebo malinami/ a zalijte rozpuštěným agar-agarem obarveným šťávou s červené řepy nebo jahodovým džusem. 4. Nechte důkladně vychladit v lednici, nejlépe přes noc. Přejeme Vám dobrou chuť!
Tento recept je vyzkoušený v restauraci Country Life v Praze a připravila jej pro vás Katarína Cifrová. 8 porcí 50 minut Potřebujeme: 200 g pšeničných sušenek Molenaarje 900 g tofu natural 500 ml sojové smetany Provamel 300 g sušeného rostlinného mléka 4 lžíce ovocného cukru 60 g rostlinného margarínu 2 banány 250 g jahod 2-4 lžíce agar-agaru Postup: 1. Korpus: sušenky rozdrťte na jemno a smíchejte s rozpuštěným margarínem. Hmotu vyhlaďte na dno formy a utlačte. Poklaďte na ní půlky pokrájené banány. 2. Náplň: tofu nastrouhejte na jemno, přidejte cukr, sójovou smetanu a sušené mléko, rozmixujte do hladka. Hmotu nalijte na korpus s banány a pečte 20 minut na 160 °C. 3. Upečený cheesecake nechte vychladnout. Nakonec jej ozdobte jahodami nebo jiným ovocem/např. borůvkami nebo malinami/ a zalijte rozpuštěným agar-agarem obarveným šťávou s červené řepy nebo jahodovým džusem. 4. Nechte důkladně vychladit v lednici, nejlépe přes noc. Přejeme Vám dobrou chuť!