Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Yacon je díky fruktooligosacharidům vynikajícím nízkokalorickým sladidlem a je tedy vhodná zejména pro diabetiky a pro ty, kteří se dietně stravují. Zároveň snižuje chuť k jídlu a také hladinu tuků. Proto je vhodná zejména u redukčních diet. Dopřejte si výborné banánovo-kukuřičné palačinky s yaconem. Potřebujeme: 1 banán 2 lžičky yaconu Naturalis 1/2 hrnku mléka (lze nahradit rostlinným mlékem) 1/4 šálku kukuřičné mouky 1 vejce špetka soli kokosový olej Postup: Kukuřičnou mouku zalijte mlékem a nechte 30 minut uležet. Přidejte oloupaný banán, vajíčko a yacon. Vše důkladně rozmixujte. Konzistence vzniklého těsta by měla odpovídat klasickému palačinkovému těstu. V případě potřeby můžete zahustit trochou kukuřičné mouky nebo naopak nařeďit mlékem. Kdo preferuje sladší chuť přidá med. Smažte na pánvi lehce potřené kokosovým olejem. Podávejte s řeckým jogurtem a sezónním ovocem. My vyzkoušeli švestky a skořici. Přejeme vám dobrou chuť!
Yacon je díky fruktooligosacharidům vynikajícím nízkokalorickým sladidlem a je tedy vhodná zejména pro diabetiky a pro ty, kteří se dietně stravují. Zároveň snižuje chuť k jídlu a také hladinu tuků. Proto je vhodná zejména u redukčních diet. Dopřejte si výborné banánovo-kukuřičné palačinky s yaconem. Potřebujeme: 1 banán 2 lžičky yaconu Naturalis 1/2 hrnku mléka (lze nahradit rostlinným mlékem) 1/4 šálku kukuřičné mouky 1 vejce špetka soli kokosový olej Postup: Kukuřičnou mouku zalijte mlékem a nechte 30 minut uležet. Přidejte oloupaný banán, vajíčko a yacon. Vše důkladně rozmixujte. Konzistence vzniklého těsta by měla odpovídat klasickému palačinkovému těstu. V případě potřeby můžete zahustit trochou kukuřičné mouky nebo naopak nařeďit mlékem. Kdo preferuje sladší chuť přidá med. Smažte na pánvi lehce potřené kokosovým olejem. Podávejte s řeckým jogurtem a sezónním ovocem. My vyzkoušeli švestky a skořici. Přejeme vám dobrou chuť!
