Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Hrách je luštěnina známá již několik tisíc let. Patří mezi přirozeně bezlepkové plodiny. Obsahuje rostlinné bílkoviny, vlákninu, minerální látky a vitamíny. Z vitamínů stojí za zmínku vitamín A, vitamíny skupiny B, z minerálních látek pak draslík, fosfor, vápník i hořčík. Hrách je vhodný jako příloha, do polévek i jako mouka k zahušťování pokrmů. 16 kusů 30 minut + vaření hrachu Potřebujeme: 500 g brambor 100 g žlutého hrachu 60 g slunečnicových semínek 2 biovejce 2 lžíce shoyu 2 lžíce lahůdkového droždí 4 lžičky majoránky 4 stroužky česneku 1/2 lžičky soli slunečnicový olej na smažení Postup: Hrách vařte 45 - 50 minut, vodu slijte, nechte chvilku proschnout a poté rozemelte nebo rozmixujte na mouku. Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno a vložte do mísy i s vodou, kterou brambory pustily. K bramborám přidejte rozmixovaný hrách, vejce, slunečnicová semínka, shoyu, lahůdkové droždí, česnek, majoránku, sůl a směs důkladně promíchejte. Na slunečnicovém oleji osmažte bramboráčky dozlatova. Přejeme vám dobrou chuť.
Hrách je luštěnina známá již několik tisíc let. Patří mezi přirozeně bezlepkové plodiny. Obsahuje rostlinné bílkoviny, vlákninu, minerální látky a vitamíny. Z vitamínů stojí za zmínku vitamín A, vitamíny skupiny B, z minerálních látek pak draslík, fosfor, vápník i hořčík. Hrách je vhodný jako příloha, do polévek i jako mouka k zahušťování pokrmů. 16 kusů 30 minut + vaření hrachu Potřebujeme: 500 g brambor 100 g žlutého hrachu 60 g slunečnicových semínek 2 biovejce 2 lžíce shoyu 2 lžíce lahůdkového droždí 4 lžičky majoránky 4 stroužky česneku 1/2 lžičky soli slunečnicový olej na smažení Postup: Hrách vařte 45 - 50 minut, vodu slijte, nechte chvilku proschnout a poté rozemelte nebo rozmixujte na mouku. Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno a vložte do mísy i s vodou, kterou brambory pustily. K bramborám přidejte rozmixovaný hrách, vejce, slunečnicová semínka, shoyu, lahůdkové droždí, česnek, majoránku, sůl a směs důkladně promíchejte. Na slunečnicovém oleji osmažte bramboráčky dozlatova. Přejeme vám dobrou chuť.
