Zdroj: www.celostnimedicina.cz
V Národním zemědělském muzeu v Praze (Praha 7 – Letná, Kostelní 44, přednáškový sál ve zvýšeném přízemí – č. 14) se budou konat přednášky na téma Jak vybírat potraviny a Jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů. Začátek akcí je vždy v 18:00 hodin. Vstup je zcela volný. Na akcích budou mimo jiné probíhat i ochutnávky potravin, které v projektu CEFF již jsou. 11. leden Jak vybírat potraviny? Výživová doporučení pro veřejnost - 1. část do z nás se vyzná v popisech na etiketách a dokáže rozeznat informace od marketingových výrazů? Kde hledat kvalitu v potravině? Na co se soustředit při výběru dobré potraviny? Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. - Vysoká škola chemicko-technologická, Ústav chemie a analýzy potravin Praha. Kdo z nás se vyzná v popisech na etiketách a dokáže rozeznat informace od marketingových výrazů? Kde hledat kvalitu v potravině? Na co se soustředit při výběru dobré potraviny? Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. - Vysoká škola chemicko-technologická, Ústav chemie a analýzy potravin Praha. Co znamená značka CEFF -Certified E-Friendly Food- na potravinách? Ochutnávka certifikovaných výrobků. Ivana Bednářová Častvajová – zástupkyně CEFF Česká republika 15. únor Jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů? Výživová doporučení pro veřejnost – 2. část Jak zacházet (či nezacházet) s potravinami při jejich uchovávání a přípravě, abychom zachovali jejich hodnoty a nezničili nevhodným zacházením či skladováním. Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. - Vysoká škola chemicko-technologická, Ústav chemie a analýzy potravin Praha Představení konkrétních způsobů prodlužování trvanlivosti potravin (bez zbytečné chemie – mražení, sušení, lyofilizace atd.). Ukázky a prezentace na konkrétních případech. Soutěž o balíček potravin certifikovaných logem CEFF. Ivana Bednářová Častvajová – zástupkyně CEFF Česká republika. Jak vybírat potraviny? Jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů? Logo CEFF - co přináší? Akce se koná v Národním zemědělském muzeu v Praze (Praha 7 – Letná, Kostelní 44, přednáškový sál ve zvýšeném přízemí – č. 14). Začátky akcí jsou vždy v 18:00 hod. VSTUP VOLNÝ. Vstup je zcela volný. Na akcích budou mimo jiné probíhat i ochutnávky potravin, které v projektu CEFF již jsou.
V Národním zemědělském muzeu v Praze (Praha 7 – Letná, Kostelní 44, přednáškový sál ve zvýšeném přízemí – č. 14) se budou konat přednášky na téma Jak vybírat potraviny a Jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů. Začátek akcí je vždy v 18:00 hodin. Vstup je zcela volný. Na akcích budou mimo jiné probíhat i ochutnávky potravin, které v projektu CEFF již jsou. 11. leden Jak vybírat potraviny? Výživová doporučení pro veřejnost - 1. část do z nás se vyzná v popisech na etiketách a dokáže rozeznat informace od marketingových výrazů? Kde hledat kvalitu v potravině? Na co se soustředit při výběru dobré potraviny? Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. - Vysoká škola chemicko-technologická, Ústav chemie a analýzy potravin Praha. Kdo z nás se vyzná v popisech na etiketách a dokáže rozeznat informace od marketingových výrazů? Kde hledat kvalitu v potravině? Na co se soustředit při výběru dobré potraviny? Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. - Vysoká škola chemicko-technologická, Ústav chemie a analýzy potravin Praha. Co znamená značka CEFF -Certified E-Friendly Food- na potravinách? Ochutnávka certifikovaných výrobků. Ivana Bednářová Častvajová – zástupkyně CEFF Česká republika 15. únor Jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů? Výživová doporučení pro veřejnost – 2. část Jak zacházet (či nezacházet) s potravinami při jejich uchovávání a přípravě, abychom zachovali jejich hodnoty a nezničili nevhodným zacházením či skladováním. Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. - Vysoká škola chemicko-technologická, Ústav chemie a analýzy potravin Praha Představení konkrétních způsobů prodlužování trvanlivosti potravin (bez zbytečné chemie – mražení, sušení, lyofilizace atd.). Ukázky a prezentace na konkrétních případech. Soutěž o balíček potravin certifikovaných logem CEFF. Ivana Bednářová Častvajová – zástupkyně CEFF Česká republika. Jak vybírat potraviny? Jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů? Logo CEFF - co přináší? Akce se koná v Národním zemědělském muzeu v Praze (Praha 7 – Letná, Kostelní 44, přednáškový sál ve zvýšeném přízemí – č. 14). Začátky akcí jsou vždy v 18:00 hod. VSTUP VOLNÝ. Vstup je zcela volný. Na akcích budou mimo jiné probíhat i ochutnávky potravin, které v projektu CEFF již jsou.