Quantcast
Channel: CelostníMedicína.cz
Viewing all articles
Browse latest Browse all 2880

Jak na tuky, některé léčí, jiné zabíjí!

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Konzumace tuků je všeobecně spojena s nadváhou a nezdravým životním stylem. Ale toto nemusí být pravda! Jak to vlastně s tuky je, které jsou ty správné a kterým se máme raději vyhnout? Tuky, které v malém množství neškodíMezi ně patří tuky živočišné tzv. nasycené, které jsou při pokojové teplotě v pevném skupenství a slouží nám jako benzín (zdroj energie). Tento zdroj energie, ale musíme také využít a spálit, a jestli k tomu nedojde, začne se nám tento benzín měnit na tukové polštáře. Které že to tuky jsou? Tak např. škvarky, sádlo, tučné uzeniny a maso, tučné mléčné výrobky a máslo. Z těchto vyjmenovaných tuků vám k dennodenní konzumaci doporučím pouze máslo. Nejen, že obsahuje vitamín A a D, ale v malém množství neškodí. Všechny ostatní „laskominy“ zahrneme do výjimečné a občasné konzumace.   Určitě pro vás není novinkou, že nadměrná konzumace živočišných tuků velmi zásadně přispívá k cévním onemocněním, Alzheimerově chorobě a rakovině. Proto OPATRNĚ! Tuky, které škodí i v minimálním množstvíTyto tuky se nazývají ztužené nebo transferové anebo hydrogenované, protože vznikají právě hydrogenací (ztužením) rostlinných olejů. Ztužením se molekulová stavba oleje změní natolik, že naše tělo tento tuk nedokáže rozložit a pro sebe využít, dokonce ho již ani nevyloučí. Kam se potom takový tuk dostává? Krevním řečištěm je zanesen až do cév, kde se uloží na jejich stěnách. A výsledek? Po několikaleté konzumaci - zanesené, sklerotické cévy. Snídáte sladké pečivo, např. koblihy, šátečky, vánočku? Pokuste se tento zlozvyk změnit! Právě jedna jediná kobliha obsahuje již 1,7 g ztužených tuků. No a dva kusy sladkého pečiva za den již z 30% přispějí ke kardiovaskulárnímu onemocnění. Ztužené tuky se rovněž dávají do souvislosti s nádorovými onemocněními. Vychutnejte si zdravé tuky!Třetí skupina tuků se nazývá tuky nenasycené a dělí se na dvě podskupiny. Ta první zahrnuje tuky jednoduché nenasycené. Sem patří např. olivový olej, slunečnicový olej, sojovýči kukuřičný. Tyto oleje obsahují omega-6 kyseliny. Při pokojové teplotě jsou kapalné a v lednici začnou hrudkovatět. Tyto oleje jsou pro naše tělo potřebné, ale je velmi důležité, aby byly v rovnováze s druhou skupinou olejů. Ty se nazývají esenciální (nepostradatelné) obsahující omega - 3 kyseliny. A právě díky industrializaci stravování a zvláště pak nadměrným používáním rostlinných stolních olejů bohatých na omega - 6 kyseliny (sojový, slunečnicový, kukuřičný olej) dochází k porušení tak důležité rovnováhy mezi omega - 6 a omega - 3 kyselinami. Správná konzumace omega - 6 kyselin by měla být cca 5 x větší než omega - 3 kyselin, ale bohužel v současné době je asi tak 25 x větší. Nadbytek omega - 6 tuků v naší stravě podněcuje v těle tvorbu zánětů, které jsou podhoubím pro rakovinné bujení. Výjimkou mezi omega - 6 oleji je olivový olej lisovaný za studena, který je povahy neutrální a nepřispívá k tvorbě zánětlivého prostředí. I při tepelné úpravě je relativně stabilní až do 160 stupňů. DBEJME na správný přísun omega - 3 tuků, které jako jediné zůstávají v lednici v kapalném skupenství. Z nejdůležitějších zdrojů je to např. řepkový olej lisovaný za studena, či sezamový. Tyto oleje je možno zahřívat až do 150 stupňů, takže se hodí i pro teplou kuchyni. Dalším důležitým zdrojem omega - 3 kyselin je lněný olej, vlašský olej lisovaný za studena. Tyto oleje se hodí výhradně pro studenou kuchyni. Velkou zásobárnou omega - 3 kyselin jsou mastné ryby (losos, makrela, sardinky, tuňák). Omega - 3 oleje jsou ti jediní správní PROMAZÁVAČI. Do motoru vašeho auta určitě lijete ten správný olej a je to jenom „auto“. Proto lijte ten správný olej i do vašeho těla, ať „nezadřete“ lidský motor - srdíčko. Tedy denně 2 lžíce lněného oleje, denně ořechy a semena, 2 x týdně mastnou rybu a pro ty, co ryby neradi, 2 x denně želatinovou kapsli s rybím tukem. ZÁVĚRSnad se mi podařilo vám vysvětlit, jak zásadní zdravotní význam pro nás tuky mají. A ten kdo si vezme toto téma k srdci, srdce na oplátku mu bude šlapat jako hodinky!

Viewing all articles
Browse latest Browse all 2880

Trending Articles


Re: Prosím o určení autora - google nepomáhá


Nelze se přihlásit na Facebook přes PC


Prodám Flexi pass - 3 200


Markéta Reinischová: Chceme s Filipem Jankovičem dítě!


Od: Martina


Podzemlje - epizoda 62


Defender


Plynový kotel DAKON DS 22G - 2 500


Gymnastické řemínky na hrazdu zn. Reisport, vel. č. 2: 590


P: NooK Soundelirium THE 12.6


Qube SP26 ( XTA DP226 ) signal processor - 12 000


Narovnání,vylisování bankovek


Javorina Holubyho chata


Tinylab: Tlačítka


Levasan Maxx není gel na klouby, nýbrž hnus


RNS315 couvací kamera


Kde najdu GameInput Service ve win 10?


Redmi Note 11 Pro+ 5G (PISSARO)


MV3 Vermona, Klingenthal, NDR


Hradcany 30h fialova razena 11 1/2 11 3/4