Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Konjac (Amorphophallus konjac), lidově nazývaný také jako "ďáblův jazyk", je rostlina žijící na subtropickém a tropickém východě Asie od Japonska a Číny, na jih po Indonésii. Je to trvalka, rostoucí z mohutné hlízy s průměrem až 25 cm. Mouka, připravená ze sušených hlíz konjac je staletí užívána v čínské, korejské a japonské kuchyni. Sušina hlízy konjac (Amorphophallus konjac) obsahuje až 40 % glukomannanu. Je to ve vodě rozpustný polysacharid, považovaný za potravinovou vlákninu. Protože během trávení se nerozkládá na jednoduché stravitelné cukry, pro organismus nemá žádnou kalorickou hodnotu. Snižování hmotnosti přirozenou cestou Glukomannan v kyselém prostředí žaludku váže na sebe vodu a zvýší svůj objem až 200 násobně. Vytvoří se silně viskózní gelovitá hmota, která vyplní žaludek a vyvolá pocit sytosti. Výzkumy ukázaly, že gelovitá hmota se vytváří kolem částeček potravy a způsobuje, že trávicí enzymy uvolňují z potravy sacharidy pomaleji a tím se sníží množství vstřebávaných sacharidů. Glukomannan váže na sebe i tuky a oleje a přirozenou cestou je vynáší z trávicího traktu, proto jejich kalorická hodnota pro organismus je nulová. Neváže však minerály a vitamíny, potřebné pro zachování zdraví. Je třeba dodat, že část v tucích rozpustných vitamínů a minerálů může být vázána glukomannem. Do osmi týdnů trvající dvojitě slepé studie bylo zařazeno 20 obézních pacientů. Placebo nebo potravinový doplněk, obsahující 1 g glukomannanu byl podáván pacientům jednu hodinu před každým jídlem. Pacienti během studie neměnili své stravovací návyky ani svůj způsob života. Studie prokázala, že během 8 týdnů u pacientů užívajících glukomannan hladina cholesterolu signifikantně klesla a zaznamenali u nich průměrné snížení hmotnosti 2,5 kg. (International Journal of Obesity 2008 , 8 (4) : 289 - 293) Snížení hladiny cholesterolu Užívání glukomannanu snižuje hladinu cholesterolu. Studie potvrdily, že snižování hladiny LDL cholesterolu ("špatný cholesterol") a zvyšování hladiny HDL cholesterolu ("dobrý cholesterol") významně souviselo s užíváním glukomannanu. Mechanismus účinku spočívá v zabránění zpětného vstřebávání žlučových kyselin. Proto játra produkují další žlučové kyseliny z cholesterolu, díky čemuž hladina cholesterolu v krvi klesá. Užívání glukomannanu ukázalo statisticky významné zlepšení hladiny celkového cholesterolu u obézních pacientů.(International Journal of Obesity 2008 (4) : 289 - 293) U zdravých lidí užívání 3,9 g glukomannanu po dobu 4 týdnů snížilo hladinu celkového cholesterolu, LD lipoproteinů, triglyceridů a systolického krevního tlaku. Triglyceridy v krvi se snížily až o 23 %. (American Journal of Clinical Nutrition 1995 , 61 (3) : 585 - 589) Potenciální zdravotní rizika Glukomannan se musí užívat s přiměřeným množstvím tekutin. Nedostatečný příjem tekutin může způsobit bobtnání glukomannanu a zablokování hrdla, jícnu nebo střeva. Přípravky obsahující glukomannan se nesmí užívat před spaním. Nedoporučuje se užívání lipofilních léčiv, vitamínových a minerálních doplňků po dobu 3 hodin od užití přípravku. Možné nežádoucí účinky jsou nadýmání, průjem. Výživové doplňky s obsahem glukomannanu Výživové doplňky obsahující glukomannan se používají na celém světě proti zácpě, obezitě, acne vulgaris, diabetu II. typu a na snižování hladiny cholesterolu. Komise Evropské unie (EFSA) ve svém Nařízení 432/2012 ze dne 16. května 2012 schválila pro glukomannan dvě zdravotní tvrzení: Glukomannan přispívá ke snižování hmotnosti v rámci nízkoenergetické diety. Glukomannan přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. Na snížení a kontrolu hmotnosti se doporučuje příjem 3 g denně ve třech dávkách po 1 g, spolu s 2,5 - 3 dcl vody přibližně 30 minut před jídlem. Na snížení a udržení normální hladiny cholesterolu v krvi se doporučuje příjem 4 g denně podobným způsobem. Spolehlivé výživové doplňky, obsahující kombinaci výtažku ze zelené kávy a glukomannanu - Strong Nature® Zelená káva Plus 90 kapslí a Strong Nature® Zelená káva Plus 45 sáčků naleznete v naší nabídce.
Konjac (Amorphophallus konjac), lidově nazývaný také jako "ďáblův jazyk", je rostlina žijící na subtropickém a tropickém východě Asie od Japonska a Číny, na jih po Indonésii. Je to trvalka, rostoucí z mohutné hlízy s průměrem až 25 cm. Mouka, připravená ze sušených hlíz konjac je staletí užívána v čínské, korejské a japonské kuchyni. Sušina hlízy konjac (Amorphophallus konjac) obsahuje až 40 % glukomannanu. Je to ve vodě rozpustný polysacharid, považovaný za potravinovou vlákninu. Protože během trávení se nerozkládá na jednoduché stravitelné cukry, pro organismus nemá žádnou kalorickou hodnotu. Snižování hmotnosti přirozenou cestou Glukomannan v kyselém prostředí žaludku váže na sebe vodu a zvýší svůj objem až 200 násobně. Vytvoří se silně viskózní gelovitá hmota, která vyplní žaludek a vyvolá pocit sytosti. Výzkumy ukázaly, že gelovitá hmota se vytváří kolem částeček potravy a způsobuje, že trávicí enzymy uvolňují z potravy sacharidy pomaleji a tím se sníží množství vstřebávaných sacharidů. Glukomannan váže na sebe i tuky a oleje a přirozenou cestou je vynáší z trávicího traktu, proto jejich kalorická hodnota pro organismus je nulová. Neváže však minerály a vitamíny, potřebné pro zachování zdraví. Je třeba dodat, že část v tucích rozpustných vitamínů a minerálů může být vázána glukomannem. Do osmi týdnů trvající dvojitě slepé studie bylo zařazeno 20 obézních pacientů. Placebo nebo potravinový doplněk, obsahující 1 g glukomannanu byl podáván pacientům jednu hodinu před každým jídlem. Pacienti během studie neměnili své stravovací návyky ani svůj způsob života. Studie prokázala, že během 8 týdnů u pacientů užívajících glukomannan hladina cholesterolu signifikantně klesla a zaznamenali u nich průměrné snížení hmotnosti 2,5 kg. (International Journal of Obesity 2008 , 8 (4) : 289 - 293) Snížení hladiny cholesterolu Užívání glukomannanu snižuje hladinu cholesterolu. Studie potvrdily, že snižování hladiny LDL cholesterolu ("špatný cholesterol") a zvyšování hladiny HDL cholesterolu ("dobrý cholesterol") významně souviselo s užíváním glukomannanu. Mechanismus účinku spočívá v zabránění zpětného vstřebávání žlučových kyselin. Proto játra produkují další žlučové kyseliny z cholesterolu, díky čemuž hladina cholesterolu v krvi klesá. Užívání glukomannanu ukázalo statisticky významné zlepšení hladiny celkového cholesterolu u obézních pacientů.(International Journal of Obesity 2008 (4) : 289 - 293) U zdravých lidí užívání 3,9 g glukomannanu po dobu 4 týdnů snížilo hladinu celkového cholesterolu, LD lipoproteinů, triglyceridů a systolického krevního tlaku. Triglyceridy v krvi se snížily až o 23 %. (American Journal of Clinical Nutrition 1995 , 61 (3) : 585 - 589) Potenciální zdravotní rizika Glukomannan se musí užívat s přiměřeným množstvím tekutin. Nedostatečný příjem tekutin může způsobit bobtnání glukomannanu a zablokování hrdla, jícnu nebo střeva. Přípravky obsahující glukomannan se nesmí užívat před spaním. Nedoporučuje se užívání lipofilních léčiv, vitamínových a minerálních doplňků po dobu 3 hodin od užití přípravku. Možné nežádoucí účinky jsou nadýmání, průjem. Výživové doplňky s obsahem glukomannanu Výživové doplňky obsahující glukomannan se používají na celém světě proti zácpě, obezitě, acne vulgaris, diabetu II. typu a na snižování hladiny cholesterolu. Komise Evropské unie (EFSA) ve svém Nařízení 432/2012 ze dne 16. května 2012 schválila pro glukomannan dvě zdravotní tvrzení: Glukomannan přispívá ke snižování hmotnosti v rámci nízkoenergetické diety. Glukomannan přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. Na snížení a kontrolu hmotnosti se doporučuje příjem 3 g denně ve třech dávkách po 1 g, spolu s 2,5 - 3 dcl vody přibližně 30 minut před jídlem. Na snížení a udržení normální hladiny cholesterolu v krvi se doporučuje příjem 4 g denně podobným způsobem. Spolehlivé výživové doplňky, obsahující kombinaci výtažku ze zelené kávy a glukomannanu - Strong Nature® Zelená káva Plus 90 kapslí a Strong Nature® Zelená káva Plus 45 sáčků naleznete v naší nabídce.