Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Tento recept je vyzkoušený v restauraci Country Life v Praze a připravil jej pro vás šéfkuchař Petr Klíma. 4 porce 30 minut Potřebujeme: 250 g quinoy 250 g cherry rajčátek 1 červená cibule svazek máty 2 limetky 4 lžíce olivového olejemořská sůl Postup: Quinou uvařte v osolené vodě (na 1 šálek quinoy 2,5 šálku vody). Po uvaření se quinoa vyznačuje příjemně lehkou, nadýchanou strukturou a jemnou, lehce oříškovou chutí. Uvařenou quinou smíchejte s přepůlenými rajčátky, na jemno nakrájenou červenou cibulí, posekanou mátou a olivovým olejem. Dochuťte limetkovou šťávou, případně dosolte a salát podávejte vychlazený. Přejeme dobrou chuť!
Tento recept je vyzkoušený v restauraci Country Life v Praze a připravil jej pro vás šéfkuchař Petr Klíma. 4 porce 30 minut Potřebujeme: 250 g quinoy 250 g cherry rajčátek 1 červená cibule svazek máty 2 limetky 4 lžíce olivového olejemořská sůl Postup: Quinou uvařte v osolené vodě (na 1 šálek quinoy 2,5 šálku vody). Po uvaření se quinoa vyznačuje příjemně lehkou, nadýchanou strukturou a jemnou, lehce oříškovou chutí. Uvařenou quinou smíchejte s přepůlenými rajčátky, na jemno nakrájenou červenou cibulí, posekanou mátou a olivovým olejem. Dochuťte limetkovou šťávou, případně dosolte a salát podávejte vychlazený. Přejeme dobrou chuť!