Quantcast
Channel: CelostníMedicína.cz
Viewing all articles
Browse latest Browse all 2880

Kozí mléko

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Kozí mléko, donedávna známé jen z vyprávění našich prarodičů, se opět dostává na výsluní zájmu jako součást zdravé výživy. Jeho účinky znali již staří Římané, kteří si ho velmi oblíbili. Jeho chuť je o něco méně sladká, než tomu je u kravského mléka. Dodnes se v tradičními lidovém léčitelství používá jako součást přírodních mastí. V tradiční přírodní medicíně je používáno při nemocech žaludečního traktu, jater a slinivky (pozitivně působí zásaditá povaha a vyšší neutralizační kapacita kozího mléka), stresech a migréně (je zaznamenána pozitivní změna při změna kravského mléka za kozí), alergických problémech (obsahuje bílkoviny jiného složení než ty u kravského mléka, které alergizují), při revmatických bolestech (posiluje imunitní systém) nebo ekzému (konzumace kozího mléka spojená s koupelemi z kozí syrovátky). Kozí mléko vůbec pomáhá v případě problematické pleti - i u akné nebo ekzému.   Na našem trhu můžete zakoupit krémy, pleťové masky, sprchové gely nebo olejové koupele s obsahem kozího mléka. Z důležitých látek obsahuje vápník, hořčík, draslík, sodík, mangan, titan, chrom, kobalt, vitamíny A, C, E, D a vitamíny ze skupiny B. Je docela zajímavé, že odborníci uvádějí, že má více vápníku než kravské mléko. Dále ve větším množství obsahuje fosfor a riboflavin, v menším naopak sodík.   Z dalších užitečných látek obsahuje rovněž oligosacharidy, které se složením podobají oligosacharidům mateřského mléka, které působí ve střevech jako prebiotika podporující růst probiotické mikroflóry, především bifidobakterií – ty podporují trávení, vstřebávání minerálních látek potřebných k růstu a celkovou obranyschopnost organismu. Je rovněž dobrým zdrojem bílkovin. Obecně se uvádí, že je dobře stravitelné.   To je dáno rozměry a rozložením tukových částic v kozím mléce, které jsou rozptýleny v malých kuličkách, velice podobných tuku v mateřském mléce. To je dáno tím, že kozí mléko obsahuje oproti kravskému velmi malý podíl bílkoviny alfas1­kaseinu a relativně vyšší zastoupení bílkoviny beta­kaseinu. Tím se kozí mléko přibližuje více k mléku mateřskému než mléko kravské a snižuje se tak riziko vzniku intolerance živočišných bílkovin. Vyrábějí se z něho sýry, tvarohy, roztíratelné pomazánky, sušené mléko nebo jogurty.   Celková nabídka přípravků obsahující kozí mléko.

Viewing all articles
Browse latest Browse all 2880

Trending Articles


Re: Prosím o určení autora - google nepomáhá


Nelze se přihlásit na Facebook přes PC


Prodám Flexi pass - 3 200


Markéta Reinischová: Chceme s Filipem Jankovičem dítě!


Od: Martina


Podzemlje - epizoda 62


Defender


Plynový kotel DAKON DS 22G - 2 500


Gymnastické řemínky na hrazdu zn. Reisport, vel. č. 2: 590


P: NooK Soundelirium THE 12.6


Qube SP26 ( XTA DP226 ) signal processor - 12 000


Narovnání,vylisování bankovek


Javorina Holubyho chata


Tinylab: Tlačítka


Levasan Maxx není gel na klouby, nýbrž hnus


RNS315 couvací kamera


Kde najdu GameInput Service ve win 10?


Redmi Note 11 Pro+ 5G (PISSARO)


MV3 Vermona, Klingenthal, NDR


Hradcany 30h fialova razena 11 1/2 11 3/4