Quantcast
Channel: CelostníMedicína.cz
Viewing all 2880 articles
Browse latest View live

Jak správně pečovat o své ledviny

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Když se narodíme, náš organismus je z počátku křehký, celá řada orgánů se teprve dotváří, zvláště trávicí soustava a ledviny, které obecně dozrávají ve věku 2 let dítěte. Ve 20. roce života zažívají ledviny svůj vrchol a posléze, pomalu pomaličku slábnou. Tím však nechci malovat čerta na zeď, chci jen upozornit, že většina z nás řeší kůži, vlasy, nehty, namísto toho, aby podpořili orgány, které si péči skutečně zaslouží. Jakmile je posílíme, efekt se projeví také na venek. Ledviny řadíme mezi párové orgány fazolovitého tvaru. Ne nadarmo pak například fazole adzuki podporují jejich funkci. Občasná synergie s přírodou se nezapře. Ledviny chrání tukové pouzdro, které zároveň izoluje a brání poranění. Zajímavostí je, že pokud opravdu prudce zhubneme, tukové pouzdro se o něco ztenčí a ledviny mírně sestoupí, tento stav nazýváme bloudivou ledvinou.   Funkcí, které 12 centimetrové ledviny dnes a denně zastávají, je hned několik Podílejí se na vylučování vody, zplodin látkové přeměny, léků, ale také inzulínu. Jen pro zajímavost, při onemocnění ledvin si diabetik většinou inzulínu aplikuje méně, neboť ten není ledvinami tak rychle odbourán, působí tedy déle. Hospodaření s minerálními látkami, jako je vápník, hořčík, fosfor, sodík, ale i draslík. Zajišťují homeostázu, funkční stabilitu vnitřního prostředí, acidobazickou rovnováhu těla. Produkují hormony, z nichž zmíním kalcitriol, renin a erytropoetin, který je zodpovědný za tvorbu červených krvinek a podílí se tak na celkovém stavu krve. Aktivují vitamín D, který absorbuje tělo kůží, případně pak přes zažívací trakt z potravin, které jej obsahují. Kontrolují objem krve, krevní tlak, díky regulaci soli, případně pak hormonálně. Při dlouhodobém hladovění pak zajišťují syntézu glukózy z aminokyselin či jiných necukerných zdrojů, tím napomáhají správné funkci jater.   Tradiční čínská medicína považuje ledviny za jeden z nejdůležitějších orgánů, které nazývá pramenem života. Věří, že si v nich každý člověk na zemi, nosí svou životní sílu a energii, díky které pak přivádí na svět potomky. Dle TCM k systému ledvin řadíme močový měchýř, močovou trubici, konečník, kosti, dřeň, mozek, vlasy a uši. Proto, jak jsem již psala na začátku, lépe, než léčit vnější projevy orgánových disbalancí, zaměřme se na skutečný prapůvod jednotlivých neduhů. Ani u stromu přeci nekřísíme povadlé listy, nepumpujeme do nich nový život a nesnažíme se jejich uschlé konce přetřít na zeleno. Na místo toho pečujeme o kořeny, správnou výživu, jiskřivou vodu a dostatek slunečního svitu, tak proč pak u sebe jednáme zcela odlišně a namísto kořenů, pečujeme pouze o svou formu?   Jak tedy ledviny podpořit? Ledviny jsou ve své podstatě orgánem skutečně křehkým, kdy jednou zničená ledvinová tkáň je prakticky neobnovitelná. Osobně však tomuto tvrzení nevěřím, síla myšlenka je neskutečná a tak, i v posledním tažení lze učinit zázrak, u ledvin je to však velmi složité, proto, preventivně o ně pečujme.   Zahřívejme se O první podzimní prostuzení není žádná nouze, mnozí ještě nepřivykli teplejším svrškům a plným botám. Proto, mysleme na to, že ledviny milují delší trika, svetry, kabáty, teplejší pyžama. Líbivé kabátky do půl pasu mohou být sice moderní a šik, nicméně, právě ony to ledvinám dokážou nejvíce zavařit. Navíc, čím většímu chladu ledviny vystavujeme, o to silnější tukovou vrstvou je tělo, které je moudré, obalí. Proto, snažíme-li se o útlý pas, v zimě se skutečně oblékejme. Z čajů pak upřednostňujme zázvorové či indické, plné skořice a hřebíčku. Mátový čaj ponechme na léto, neboť má tendence spíše chladit.   Dostatečný pitný režim Voda je nezbytnou esencí života, počišťuje, omývá, přináší minerální látky, občerstvuje, ředí naši krev, která dál vyživuje každou z nekonečné záplavy buněk. Mnohé knihy se předhánějí v nejnovějších pitných trendech, na které se často dotazujete také vy samotní. Osobně si myslím, že každý, kdo jenom trošku výživě rozumí, si své polínku do ohně rád přihodí. Možná i proto, že pitný režim jednoduše nemá žádná ustálená pravidla. To, co potřebuje účetní, sedící osm hodin v kanceláři, bude dozajista jiné, než co spotřebuje muž, manuálně pracující v lese, sportovec, kojící maminka a tak dále. Co se týká množství, řiďme se svými vlastními pocity, jídlo se snažme nezapíjet ani nepít bezprostředně před ním a po něm. Na druhé straně, spolehneme-li se pouze na pocit žízně, ani to ledvinám příliš nesvědčí. Pijme průběžně, upřednostněme bylinkové čaje s příměsí přesličky rolní, zlatobýlu, jalovce, stračky. Omezme kávu, jeden silnější šálek tohoto kofeinového moku zaměstná ledviny na celých 24 hodin.   Šetřeme se solí Zkusme si během dne udělat malý test, kdy se zaměříme na množství zkonzumované soli. Je třeba započítat vše, sůl běžně se vyskytující v pečivu, sýrech, krekrech, tyčinkách, oříšcích, instantních výrobcích, uzeninách, paštikách, tedy sůl skrytou. S tou, kterou pak přidáváme během procesu vaření, to budeme mít o něco snazší, neboť je hezky viditelná. Doporučená denní dávka soli čítá 1 zarovnanou čajovou lžičku, zhruba tedy 5 g. Což není mnoho, přihlédneme-li pak navíc ke skrytým náložím soli, mnohonásobně toto množství překračujeme. Běžně jsme zde schopni zbaštit až 15 g soli denně.   Jen pro zajímavost: 1 krajíček chleba obsahuje téměř 1 g soli čínská instantní polévka 2 g 100 g dietních párků 6 g 100 g balkánského sýru 3,5 g 100 g kečupu 2,5 g   Pokud zde vaříme, snažme se přidávat sůl již na začátku přípravy pokrmu. Je pak tělem mnohem lépe využita, než sůl, kterou dosolujeme přímo na talíři. Ledviny nám opravdu poděkují, ustálí se krevní tlak, zmizí kruhy pod očima, nepříjemné otoky. Upusťme od klasického chloridu sodného a vybírejme z kvalitnějších himalájských solí. Cenový rozdíl je minimální, navíc, pokud se naučíme se solí šetřit, balení vydrží skutečně dlouho. Upouštíme-li od soli, naučme se využívat bylinek, česneku, použijme koření. Pokrmy si tak uchovají přirozenou chuť, která se dělí v nekonečné chuťové spektrum. Slaná chuť je velmi výrazná, překrývá vše jemné, kdy výsledný pokrm ztrácí svoji podstatu…   Bílkoviny Ledvinám nesvědčí ani vysoký příjem bílkovin, díky nadměrnému množství jejich metabolitů pak dochází k obávané dně. Osobně si příliš nepotrpím na nějaké doporučené denní dávky či tabulky, tělo je moudré a samo si řekne, čeho je moc, čeho je příliš, případně akutní nedostatek. Když si však pročítám jídelníčky, které se mi dostávají na stůl, kolikrát žasnu, jaké množství bílkoviny zde jeden člověk dokáže denně spořádat. Zajímavé jsou tzv. sacharidové vlny, kdy první den sportovci začínají na přibližných 200 gramech bílkoviny. Na podobném principu pak fungují tzv. ketodiety, jen s tím rozdílem, že sacharidů velmi poskrovnu. Takové diety pak ledviny zatěžují ze všeho nejvíc. Co z toho, že ve výsledku zhubneme, když naše oči postrádají lesk, tělo spotřebuje většinu zásobních minerálů, aby udrželo acidobazickou rovnováhu. Zdraví je dar, děkujme za něj a zbytečně tu neházejme kostky…   Stabilizujme svou váhu Jaká krása, cítíme-li se ve svém těle příjemně a doma. Bez zbytečných kilogramů, bez zbytečné nadváhy, která bere tělu i duši. Pokud zde nosíme několik desítek kil navíc, přetěžujeme glomeruly, ledvinová klubíčka, která mění svoji strukturu, opotřebovávají se, klesá jejich výkonnost. Ona cesta k vysněné postavě bývá mnohdy složitá, nicméně, ono hodnotné si zde člověk potřebuje tak nějak zasloužit. Nevíme-li, za který z provazů zatáhnout, nebojme se říci o pomoc. Kvalitních nutričních terapeutů existuje spousta, mnozí jsou schopni skloubit stravu i pohyb v jeden dokonalý šitý celek na míru.   Pozor na přemíru užívaných léků Léky, kapitola sama o sobě. Samozřejmě, spousta z nich patří do skupiny nezbytných, o těch dnes řeč nebude, protože mnohdy to bez nich organismus nezvládá. Na druhou stranu existují léky, jako například analgetika Brufen či Voltaren, která užíváme při sebemenší banalitě. Obyčejná bolest hlavy nás přiměje, abychom ulehli, obestřeli se klidem, odpočívali. Namísto toho saháme po léku, který nám poskytne pouze zdánlivé řešení. Tělo dál strádá, omámené analgetiky a my, saháme-li po této možnosti dnes a denně, ztrácíme schopnost rozumného úsudku v sebe samé. Užívání některých analgetik v kombinaci s minimálním pitným režimem a dalšími léky pak mohou vést až k omezení cirkulace krve v ledvinách. Buďme k sobě tedy laskaví…   Diabetes Nekompenzovaný diabetes, ať už I. či II. typu patří mezi další rizikové faktory, které obírají ledviny o jejich drahocennou sílu. Vím, občas je složité vyvážit medikamentózní či inzulínový režim s množstvím přijímaných sacharidových jednotek, fyzickou aktivitou. Nicméně, jde to a ona možnost, že to všechno vůbec jde, je nesmírně osvobozující. Je třeba pouze urovnat priority, kolonku zdraví pak oprášit a posadit na piedestal té nejhořejší příčky. Protože, když zdraví nemáme, ničeho nemáme a tento fakt pak za trošku času a trpělivosti zajisté stojí…   Pokud se rádi houpete, vyzkoušejte jógovou kolébku, při které se položíte na záda, obejmete kolena, propletete prsty, abyste houpavými pohyby promasírovali celou oblast ledvin. Tento cvik je velmi příjemný, doporučuji se houpat tak dlouho, jak jen vydržíte : -) Krásné podzimní dny, buďme tu zdraví.

VIDEO: 6.díl: Jak přežít dobu Jedovou? Téma hořčík.

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Hořčík je základní nezbytný minerál ve výživě člověka od početí až do smrti. Bohužel většina lidí trpí chronickým nedostatkem hořčíku. Dnes si proto budeme povídat, jakým způsobem bychom měli zajistit trvalý a dostatečný přísun hořčíku a proč ho člověk potřebuje pro udržení zdraví a vitality. Celková nabídka přípravků obsahující hořčík.

Hyperhidróza - trápení s pocením

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Pocení samo o sobě představuje důležitý termoregulační mechanismus, který udržuje stálou teplotu v našem organismu. Tímto způsobem naše tělo jednak vyrovnává vnitřní teplotu a zbavuje ho i nežádoucích látek (všichni známe, jak se nám uleví, pokud se hodně vypotíme při chřipce či nachlazení). Pocení je řízeno hormony a nervovým systémem (hypotalamem). Potní žlázy, uložené v nejnižší vrstvě kůže, spirálovitými vývody vylučují pot na povrch epidermu (vrchní vrstva kůže). Pot je vlastně slaná tekutina obsahující 99 % vody a 1 % močoviny a odpadních látek. V normálním prostředí tělo produkuje určité množství potu (zhruba půl litru). Nejvíce se obvykle potí dlaně, chodidla, podpažní jamky, podňadří a třísla. Pokud tělo reaguje pocením na zvýšený přísun tekutin, teplo, zvýšenou námahu a případný stres přiměřeným zvýšením potu, je to v pořádku, jedná se o fyziologický proces.   Příčina nadměrného pocení Příčiny nadměrného pocení mohou být i nežádoucí - mohou být různého původu, ale vždy značí nějaký zdravotní problém, ať už psychického či fyzického charakteru. Některé z nich se dají označit jako obvyklejší projevy. K těm patří pocení při infekčních nemocech, kdy horečka doprovázená pocením je reakcí organismu, kterou znemožňuje působení cizorodým organismům (bakteriím či virům se při vyšší teplotě nedaří). Hodně se potí i obézní lidé. Pocení je charakteristickým příznakem u žen v obdobích hormonální nerovnováhy, zejména při menopauze. Menopauza je právě typická návaly pocení u žen. U ní se dají doporučit přípravky obsahující přírodní látky fytoestrogeny, podobné svým účinkem klasickým ženským hormonům, estrogenům. Jako příklad lze jmenovat například Femiflavon Forte nebo Starlife Angelica sinensis. Také je typické u různých psychicky náročných situací (leknutí, stres, deprese, strach, nervozita či úzkostné stavy). Je to dáno tím, že pocení je řízeno nervovým systémem. Tyto stavy je také možno mírnit pomocí přírodních sedativ. Pocení je možno také vyvolat konzumací ostrých či pálivých jídel. Takzvaný studený pot je symptomem doprovázejícím abstinenci při vysazování návykových látek. Pocení se může podle okolností projevovat nadměrným pocením celého těla (infekce) či hlavy a obličeje (nervozita, stres apod.). Charakteristické je také noční pocení, často také obvyklé u dětí. I zde může hrát roli některá ze zmíněných příčin, u dětí často hrají roli psychické důvody, tzv. “noční můry”. Děti mohou trpět tzv. potničkami, což jsou malé červené skvrny, způsobené toxiny, které se vyplavují při pocení. Nadměrné pocení nohou Specificky stranou stojí pocení nohou dané nevhodným nošením obuvi (není možnost se ihned umýt, vysušit a převléct, případně přezout), představující živnou půdu pro vznik kvasinkových a plísňových infekcí. Zde je třeba věnovat pozornost výběru vhodných bot, ponožek apod. Rovněž lze aplikovat různé preventivní spreje či zásypy, často obsahující přírodní látky. Jako prevenci lze použít spreje firmy TopGold obsahující výtažky z přírodních látek, ať už měsíček, šalvěj a čajovníkový olejči čajovníkový olej a chlorofyl. V případě již vzniklé kvasinkové či plísňové infekce lze doporučit například oblíbenou “chytrou houbu”, přípravek Biodeur. V případě pocení v podpaží může jít o funkční problém potních žláz (může být jen u některých), jenž lze řešit lokálně přípravky, které tlumí vylučování potu (antiperspiranty). Zápach jde eliminovat deodoranty.   Nadměrné pocení jako příznak určité nemoci Méně jasným důvodem může být pocení, které se objevuje jako příznak určité nemoci. K těmto nemocem patří zvýšená činnost štítné žlázy, neléčená cukrovka, některá onemocnění vnitřních orgánů (srdce, plic, ledvin, žlučníku či slinivky), u respiračních selhání, endokrinních nádorů, Parkinsonovy choroby a dalších nemocí. Nadměrné pocení může být také vedlejší nežádoucí účinek u některých užívaných léků, jako příklad lze uvést antidepresivum fluoxetin. Toto vše se označuje jako tzv. sekundární hyperhidróza, kdy známe příčinu nadměrného pocení. Pokud se zjistí příčina a je odstraněna či zmírněna (nemoc je léčena, jako například u diabetu či hyperthyreózy), pak pocení zmizí či se objevuje v přijatelné míře.   Něco jiného je tzv. primární hyperhidróza. Primární hyperhidróza je obvykle neznámé příčiny, většinou lokalizovaná a symetrická, nejčastěji v axilách (lékařský termín pro podpažní jamku), na dlaních a chodidlech. Emoce či duševní aktivita zvyšují pocení, převážně v oblasti dlaní, chodidel, v axilách, méně často v tříslech či tváři.   Primární hyperhidróza se může vyskytovat už v dětství anebo v pubertě. Může přetrvávat celý život, nebo se věkem upraví. Samozřejmě, i zvýšená činnost štítné žlázy může být jednou z příčin pocení rukou, ale to je u sekundární hyperhidrózy, která se objeví v dospělém věku jako reakce na nějaký podnět (nemoc, léky, stres apod.), jak bylo již popsáno.   Vhodné je vyhýbat se stresovým situacím, příliš vysokým teplotám v prostředí, které zhoršuje pocení, vyhýbat se alkoholu a kořeněným či pikantním jídlům. Cílem léčby je podstatné snížení pocení a ne jeho kompletní eliminace. Metod léčby je několik - potíráním roztokem chloridu hlinitého, iontoforéza, anticholinergika (vzácné, mají nežádoucí účinky) či aplikace botulotoxinu či chirurgická léčba.   Bylinky proti pocení Z bylinek zmírňující pocení je možné doporučit šalvěj lékařskouči yzop lékařský. Někdo také doporučuje pití jablečného octači jeho přidávání do koupele. Někteří odborníci doporučují užívat chlorellu. Výtažek ze šalvěje můžete najít v přípravcku Minapent se šalvějí.

Aktivní prevence nemocí

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Otázkou, jak léčit rakovinu, se zabývá hodně odborných institucí a navzdory tomu, že jsou popisovány úspěchy a proklamovány nové naděje chemoterapie, se počet onemocnění rakovinou rozrůstá. Změňte postoj Pozor na to, že onemocnění nezačíná v okamžiku, kdy se projeví příznak!! Nikoliv: Po nějakou dobu se k němu schyluje a obvykle přijde určitý spouštěcí moment, který nemoc jasně nastartuje. Pokud se objeví hrozba vážné nemoci, bývá symbolicky za pět minut dvanáct.   Rozbor Základem postupu je rozbor a analýza daných faktů jedince, pokud možno za účasti všech členů rodiny. Máme za to, že problém jednoho člověka, ohroženého vážnou nemocí, se dotýká celé rodiny, a proto by na procesu prevence měli nést všichni svůj díl. Je třeba probrat historii, životní časovou osu, stresové faktory všemožného charakteru, prolistovat lékařské dokumenty, provedená vyšetření. Je třeba současný stav vidět v souvislostech. Rozbor odkryje důležitý fakt a lékař může cílit speciální vyšetření na potvrzení faktu, nebo jeho vyvrácení. Pokud se smysluplně podaří pojmenovat příčinné řetězce, které vedou k rozvoji nemoci, může je lékař sledovat pomocí různých testů a markerů, a tak účelově regulovat postup odstraňování příčinných faktorů.   Všimněte si, že zde zatím vůbec nehovořím o léčbě v podobě léků či nějakých jiných léčiv. Pokud budou aktivně splněny tyto dva body (pojmenování příčiny a odstraňování příčiny), pokud nastane skutečná změna životního postoje ke zdraví a nemoci, má dotyčný člověk šanci, že se jeho tělo dostane do harmonie a uschopní samoléčivý proces v těle.   Pokud je proces nemoci již natolik aktivní, markery jsou vysoké, hrozba propuknutí nemoci je na spadnutí, pak další rozbor patofyziologie procesu má vést ke specifické terapii, která se přidá k výše uvedenému postupu, což je samozřejmé. Ale touto specifickou terapií nemám na mysli použití léků zaměřených proti nemoci, proti zánětu, proti histaminu, proti imunitě, proti rakovině, nýbrž mám na mysli takovou terapii, jež umožňuje opravit patofyziologii, doplní, posilní, podpoří, moduluje, a to opět s jasným cílem, aby se tělo mohlo uzdravit.   Ovšem musím podtrhnout a zdůraznit, že bez splnění výše uvedených bodů aktivní prevence se proces nemoci nezastaví. Jestliže hovořím o změně, míním totální změnu všeho, nekompromisně a bez odkladů, bez hledání objektivních důvodů, proč to nejde udělat. V takovém případě by zbývala již jen potlačující, zastavující chemická léčba... Přírodní zdroje Dobrou zprávou je, že můžete preventivní boj proti nemoci začít i konzumací některých potravin, které nabízí příroda, a také doplňků stravy, jako je kurkuma, zázvor, výtažek z listů papáji… Floridská studie dokumentuje Například studie provedená na půdě University of Florida výzkumníkem Dr. Namem Dangem a jeho kolegy z Japonska dokumentuje silné protirakovinné účinky papáji a pozitivní vliv na nádory (vytvořené v laboratoři), a to bez negativních příznaků, jež provázejí chemoterapii. Výzkumníci použili pro provedení studie extrakt z listu papáji. Protirakovinné účinky se zvyšovaly s rostoucí dávkou extraktu. Navíc výzkum poprvé ukázal, že tento extrakt zvyšuje produkci Th1 cytokinů, které jsou klíčovou molekulou při signalizaci a velmi důležitým regulátorem imunitního systému. „Na základě toho, co jsem viděl a slyšel v klinickém prostředí, nikdo, kdo si vzal tento extrakt, nevykazoval známky toxicity; zdá se, že ho můžete používat po dlouhou dobu – tak dlouho, jak je to účinné,“ řekl Dang. Oficiálně je však toto téma stále uzamčeno a nelze proklamovat, že by papája léčila rakovinu, to rozhodně není ani smyslem tohoto textu. Lze uvádět dlouhý seznam účinných látek z přírody, ale nejpodstatnější je začít včas, proto píši i tento článek. Obvykle mne totiž navštíví pacient až v okamžiku, kdy je jeho nemoc aktivní, pomyslná nádoba přetéká, jeho život je ohrožen. Je naplněn strachem, a tak je celkem pochopitelné, že jeho první kroky vedou k chemoterapii. Ta možná nemoc zastaví, možná ne. Tehdy pacient slibuje: „Udělám všechno pro to, abych žil, všechno změním, začnu s dietou, budu brát všechny léky, které dostanu…“ Škoda, že mu dvanáctá hodina již uplynula…   Tento článek je určen pro ty z vás, kterým životní hodiny ještě dvanáct hodin neukazují.

Raw recepty - Tatarka, hranolky a RAW hořčice

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
V minulosti se používala léčebně tzv. hořčičná placka, směs pšeničné, hořčičné mouky a vody (případně jen hořčičná mouka). Přikládala se na bolestivá místa a jejich prokrvením pomáhala probudit vlastní léčebné síly organismu. Hořčici známe především jako semínka a z nich vyrobený pokrm „hořčici“. Ale vynikající a velmi chutné jsou její zelené listy, přidáním do salátu mu dodají skvělou kořeněnou chuť. Ve vitariánské kuchyni je hořčice vhodná pro svou záhřevnost především v zimních pokrmech. Raw hořčice Ingredience: 3 lžíce bio hořčice – umeleme 1/2 hrnku kešu ořechů Šťáva z 1 a 1/2 citronu Voda na rozředění dle potřeby 1 lžička kurkumy Vše na jemno umixujeme. Uchováváme v lednici v zavřené skleničce. Z tohoto množství přibližně zhotovíme 250 g skleničku.     Tatarka Ingredience: 1 a 1/2 hrnku kešu ořechů (namočit na 4 hod.) citronová šťáva dle chuti v případě potřeby špetka soli cca 1 hrnek vody Přidáme na jemno nakrájenou červenou cibulku, raw hořčici a 4 barevný pepř.   Hranolky Cuketu nebo bílou ředkev nakrájíme na drobné hranolky a přidáme trochu olivového oleje, v němž rozmícháme kurkumu nebo kari a promícháme.

VIDEO: E-learning: Bonus - Úprava potravin

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Výsledná výživová hodnota velmi záleží na způsobu, jakým potraviny upravíme. Velkou úlohu sehrává zejména tepelná úprava. Pojďme si říct více o nejvhodnějších kuchyňských úpravách jídla, díky kterým si potraviny zachovají svou přirozenou nutriční hodnotu. Zdravé kuchařky najdete v naší nabídce.

Jak se zbavit psychické bolesti a učinit svůj život krásnější: Pište si deník!

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Lidé milují pilulky a laciná řešení. Psaní deníku oproti tomu vyžaduje úsilí. Hodně lidí, kterých si vážím, si deník píše. Deník nás nutí vnímat každý den jako naprosto jedinečný. Zvyšuje naši bdělost, sebeúctu a příznivě působí na paměť. A až trochu šokující jsou výsledky opakovaných psychologických studií: Pokud se vám stane něco nepříjemného – například přijdete o práci nebo se vám rozpadne vztah – tak popovídání si o tom nemá téměř žádný efekt, zatímco zápis bolestné situace do deníku je na cestě k vyléčení se z toho překvapivě účinný… Představím vám v tomto článku různé možnosti psaní deníků. Ostatně, věděli jste, že se Miroslav Donutil snažil zapisovat již na divadelní fakultě každý vtip, který slyšel, do malého deníčku?   Vyrovnat se s traumatem aneb jak se liší psaní a mluvená řeč Pokud jste jako 90 % populace a stane se vám něco traumatického, pravděpodobně vás napadne, že když si o tom promluvíte s někým blízkým, tak že se vám uleví. Psycholog R. Wiseman (2010) však ve fascinující knize 59 vteřin popisuje výsledky výzkumu, který tento lidový mýtus vyvrací. Zajímavé při tom je, že lidé, kteří trávili čas rozebíráním svých negativních zážitků s někým jiným, se subjektivně domnívali, že jim to pomohlo. Ve skutečnosti to však na zvládání a kvalitnější prožívání života nemělo žádný významný dopad.   Naopak, když byli účastníci v jiných studiích vyzvání k tomu, aby si vedli záznamy podobné deníku a zapisovali si do něj své myšlenky a pocity ohledně prožité bolestné události, došlo k překvapivě rychlému zlepšení jak psychického, tak fyzického stavu. Pro psychology byl tento výsledek poněkud záhadou. Abych to zkrátil: Wiseman vysvětluje, že zatímco při povídání se můžeme do svého „příběhu“ ještě více zamotat, tak psaním – vyžadujícím jistou strukturu a kreativitu - získáváme systematičtější, na řešení zaměřený přístup.   Deník vděčnosti a každodenní reflexe Věřím, že řada čtenářů tuto dnes velmi populární metodu praktikuje. Je neskutečně účinná (podle výzkumů vede k nárůstu štěstí, optimismu i k lepšímu fyzickému stavu). Pokud se chcete připojit, kupte si nějaký hezký sešit a pište si do něj každý večer 5-10 věcí, za které ten můžete být ten den vděční. Ze začátku to může být náročné – ale o to to pro vás bude cennější: postupně si budete zvykat vyhledávat věci hodné krásy a ocenění a začnete se cítit lépe.   Ačkoliv s vděčností pracuje nyní ráda jak akademická pozitivní psychologie, tak i esoterika, kořeny tohoto přístupu najdeme již v dávných spirituálních tradicích lidstva – v řadě z nich se doporučovala tzv. reflexe dne (někdy nazývaná zpytování svědomí): Projít si den – za co mohu být vděčný, co příště udělat lépe, jak to zařídit, abych byl od zítřka lepším člověkem.   Jak se každý může stát umělcem Ať už rádi tvoříte, budete si chtít psát deník nebo byste jen chtěli navázat hlubší vztah sami se sebou, mohla by se vám velmi hodit kniha Umělcova cesta. Ta nám byla na katedře psychologie doporučovaná ještě profesorem Smékalem. Velmi mě těší, že mám ve svém okolí lidi, kteří tuto metodu právě praktikují. O svou zkušenost se podělí Adéla Jurečková, zaměstnankyně humanitární organizace:   „Základní kámen konceptu Umělcovy cesty je, že si každé ráno píšete tři stránky spontánního textu. Člověk by to měl absolvovat 3 měsíce, ale spousta lidí u toho zůstane na celý život. Mně to pomáhá více se dostat k sobě. Na začátku pro mě bylo těžké si představit, že bych měla kvůli tomu ráno vstávat, ale nakonec mi to nedělá problém, člověk si na to zvykne. U psaní můžete mít pocit, že se nic zvláštního neděje, že je to tak trochu zbytečná věc. Ale věci se dějí, aniž si je člověk uvědomuje nebo hned spojí dohromady. Například se začnou vynořovat obrazy z nevědomí, a co mě překvapilo, začala jsem si také pamatovat své noční sny.“ Tím se dostáváme k vlivu psaní deníku na paměť…   Neochuzujte se v životě o to podstatné: Zapisujte si! Vzpomínáte si na zmínku o Miroslavu Donutilovi, který si zapisoval do deníčku vtipy? Lidé, kteří to berou se životem vážně a chtějí být v něčem dobří, si většinou věci zapisují. S trochou nadsázky musím vyjádřit svou lítost nad tím, že jsem si například i já nezaznamenával ze svého působení psychologa v psychiatrické léčebně všechny veselé „historky“. Dnes by to bylo na určitě velmi dobře prodávanou knihu. Schválně: Kolik vy sami si pamatujete úplně přesně, barevně a plasticky dní z minulého roku 2015? Jak říká psycholožka Lucie Švancarová: "Naše paměť je hodně děravá. Když něco prožíváme, často si říkáme: To si budu pamatovat, ale není to pravda. Rychle zapomínáme i to, z čeho bychom později mohli ještě mnohé vytěžit. Proto je deník tak dobrý, je to taková prodloužená ruka paměti." Když tu byla řeč o pamatování si snů, nelze nezmínit tzv. snový deník, který významně posiluje paměť a bdělost (psaní snového deníku a pamatování si snů bude vyhrazen tento rok speciální článek).   Když si píšete deník, je každý den najednou více důležitý Když se sám podívám na dobu, kdy jsem si deník nepsal, tak ubíhal jeden den za druhým; ale nevnímal jsem každý den tak posvátně a s takovou úctou jako dnes. Když si píšete deník, najednou prožíváte každý den méně anonymně a více si uvědomujete jeho jedinečnost – to, jak je důležité naplnit každý den krásným obsahem.   Na závěr předám slovo mé kolegyni, nutriční terapeutce Zuzaně Švédové, která povídání o deníku krásně shrnuje svou zkušeností: „Deník je pro mne formou terapie. Občas, když je svět jemně nenechavý, potřebuji být sama se svými myšlenkami, blíže je formulovat, uskládat a tím pak lépe pochopit. Většina z nás tu každé ráno sbalí na záda svůj ranec a kráčí, jak nejlépe dovede, nemám přeci právo je zatěžovat, jakmile tu nade mnou popadají hvězdy z oblohy. A tak si sednu a píši, jemný pohyb dlaně na papíře je tolik uklidňující, píši pomalu, snažím se, urovnávám myšlenky, abych se pak s posledním slovem a tečkou cítila opět sama sebou. Občas mne dojímá, čtu-li zpětně, co jsem si třeba jako osmiletá zapsala, jako by se pak člověk dotýkal duše, navzdory času, plynul mezi řádky a došel tak ke své nejhlubší podstatě, která mu umožní nalézt to, co v průběhu let ledabyle poztrácel.“ Začít si psát deník může být jednou z nejlepších věcí, jakou jste v životě udělali. Přidáte se?

Mandarinka (Citrus reticulata)

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Mandarinky jsou v současnosti velmi oblíbený druh ovoce a řada z nás jim dává přednost před pomeranči či grapefruity. To, co nazýváme mandarinkou, je, přesně řečeno, citrusový plod rostliny mandarinka obecná (Citrus reticulata). Jsou to jasně oranžové plody s tenkou kůrou, která se dobře loupe. Existuje více druhů, jako příklad lze uvést klementinky nebo sacumy. Mandarinky jsou dnes rozšířené po celém světě, ale původně pocházejí z Japonska a Číny. Nejznámější je jako bohatý zdroj vitaminu C, ale obsahuje také další látky. Dále lze zmínit pektin (rozpustná vláknina), bioflavonoidy, limonoidy a další látky.   Jak vitamín C, tak bioflavonoidy patří mezi antioxidanty, které chrání náš organismus před negativním vlivem volných radikálů z okolního prostředí. Někteří odborníci uvádějí, že díky obsahu těchto látek má mandarinka pozitivní vliv i na srdce, cévní systém, ledviny a snížení krevního tlaku.   Zajímavé využití má i mandarinková kůra. Používá se v kosmetice, kdy výtažky z ní jsou obsažené v přípravcích pro mastnou a nečistou pleť, tedy zejména při akné. Tento výtažek tonizuje, také působí proti celulitidě a k péči o strie. Používá se i v aromaterapii, kdy stimuluje psychiku, osvěžuje, dezinfikuje, působí jako tonikum - podporuje nervovou činnost a rovněž relaxuje, působí proti křečím, podporuje snižování krevního tlaku a mimo jiné i příznivě ovlivňuje činnost žaludku.   Některé zdroje obecně uvádějí, že kůra zmírňuje zvracení, nechutenství a záněty dýchacích cest. Byl v ní dokázán výskyt látek diterpenů a terpenoidů, které mohou hrát důležitou roli v boji proti různým druhům rakoviny (to je ještě ve fázi výzkumu).   Kůra má hojné využití zejména v asijské kuchyni. Přidává se do jídla pro své charakteristické aroma, a tím dodává jídlu lehce nasládlou a pikantní chuť. Důležité je ale i to, že dokáže při přípravě masa zrychlit jeho měknutí a dodává mu křehkost. Navíc pomáhá po jídle snižovat nadýmání a pálení žáhy.   Na závěr bych spíše jako zajímavost uvedl, že jsem se setkal i s tím, že existuje dieta s mandarinkami, kdy je doporučováno konzumovat 1,5 až 2 kg mandarinek jako jedinou potravu, a to jednou nebo dvakrát týdně po dobu jednoho měsíce (zdůrazňuji, že se týká jen jednoho nebo dvou dnů v týdnu). Vzhledem k tomu, že se tato kúra obvykle provádí na podzim či v zimě, nemusí se zvyšovat denní příjem tekutin. Nicméně kdo s touto dietní kúrou nemá žádnou zkušenost, doporučuji ji nejprve probrat s výživovým poradcem, který rád odpoví i v naší poradně.   Celková nabídka přípravků obsahující mandarinku.

Čajování s Energy

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Nevím, jak to máte vy, ale u mě se s počátkem podzimu objevuje nálada začít víc vařit teplé nápoje a hlavně čaje. Nasávat jejich vůni, která se všude rozprostře a prostoupí každý kout. Použít různé druhy koření na dochucení. Odhadnout správnou chvíli pro scezení a těšit se na jejich barvu a chuť. Je to pro mě vždy obřad – vytáhnout konvičku na čaj, ohřívátko na čajovou svíčku a oblíbené hrníčky, ze kterých čaj ráda piji… a pak se jen schoulit pod deku do křesla. Věřím, že i vy máte své čajové rituály, které si s nadcházejícím chladnějším počasím užíváte. Může nám k nim skvěle posloužit celá nabídka Energy čajů, obzvlášť když tím ještě pomůžeme našemu tělu ke zdraví. Trochu historie Objevitelem čaje by měl být, podle Číňanů, císař Šen-nung přezdívaný Božský vladař (cca 2800 př. n. l.). Ve své Lékařské knize se poprvé zmiňuje o čaji jako o hořkém nápoji a rostlině odpovídající čajovému keři. Byla by to tak první zmínka v historii o rostlině zvané Camellia sinensis (čajovník čínský). Jenže kniha byla zhruba v 7. století n. l. přepsána a originál se nedochoval. Za nejstarší písemnou zmínku o čaji se obecně považují informace v čínském slovníku z roku 350 n. l. Najdeme zde informaci, že nápoj se připravuje z listů vařením. Některé zdroje uvádějí jako pravlast čaje Barmu, odkud se rozšířil do Číny a Indie. V dnešní době jsou nám známy čaje zelené, černé, bílé a takzvané nečaje, které se luhují z rostlin nebo stromů a jsou čajům podobné. Mezi nečaje patří vedle rooibosu a maté i Lapacho. Troufám si říči, že jde o nejuniverzálnější čaj, který má Energy v nabídce a se kterým můžeme při přípravě přímo kouzlit.   Lapacho Lapacho pochází z kůry stromu, jehož domovina je v Brazílii, Bolívii, Peru, severní Argentině a Paraguayi. Je nazýván „nápojem Inků“. Tento národ jej s úspěchem využíval především u leukémie a jiných nádorových onemocnění, protože napomáhá v odstraňování nečistot a usazenin z těla.   Víte to? Některé stromy lapacho jsou staré více než 700 let a účinkům jejich kůry jsou připisovány až zázračné schopnosti. Indiáni nazývají tento strom „tajy“, což znamená „mít moc a sílu“. Tuto čajovou specialitu dostali do Evropy Vikingové, měnili ji za drahé kameny. Čaj rádi pili ruští carové a makedonští mniši. Na evropské trhy byl čaj uveden v roce 1991. Účinky Lapacha: Posiluje imunitní systém a vnitřní orgány – játra a ledviny. Příznivě ovlivňuje chronická onemocnění. Podporuje trávení a umí povzbudit látkovou výměnu. Normalizuje metabolismus cukrů, je vhodný pro diabetiky. Hubí některé druhy plísní a bakterií, je vhodný při poševních výtocích. Je účinný při vyrážkách, pomáhá na zhnisaná místa a při zánětech. Pozitivně působí po chemoterapii nebo delším užívání psychofarmak, uklidňuje nervový systém a zmírňuje podráždění, migrény. Aktivuje přirozenou funkci potních žláz. Zlepšuje prokrvování těla a má kladný vliv na srdce, krevní oběh a chudokrevnost.   Vnitřní použití Chuť Lapacha nemusí být pro všechny příjemná, a proto přijměte oproti doporučené přípravě několik variant zpestření. Čaj se nemá pít horký (tanin při dlouhodobějším popíjení může poškodit sliznice ústní dutiny a žaludku – řešením je zneutralizovat účinky taninu přidáním mléka nebo smetany). Množství vypitého čaje je individuální, pohybuje se od 2 šálků (po 2 dl) až do 2 litrů. Žádné vedlejší účinky dosud nebyly prokázány.   Mátové Lapacho K uvařenému a scezenému Lapachu přidáme 1 lžičku sušené máty, společně luhujeme 15 minut. Po scezení můžeme nápoj ozdobit lístkem čerstvé máty a plátkem citronu, případně osladit agávovým sirupem, medem nebo třtinovým cukrem. Výborně chutná vychlazený.   Brazilské Lapacho Při přípravě Lapacha použijeme vedle vody i suché víno (bílé nebo červené) v poměru 1:1 a dochutíme čerstvou pomerančovou šťávou, příp. kousky nakrájeného pomeranče.   Lapacho indiánek (pro děti od 3 let) Klasicky připravený čaj kombinujeme s různými ovocnými šťávami, které naše děti pozřou, a dozdobíme ovocem.   Imunitní bomba Do čaje přidáme špetku kajenského pepře a šťávu z 1 citronu. Přijde pak silná potní reakce, při které se z těla vylučují viry a bakterie. Dobré je zůstat v klidu a teple.   Labužnické Lapacho Do základního čaje přidáme koření (vanilka, skořice, hřebíček), dochutíme smetanou, případně ozdobíme šlehačkou a třeba višní s nastrouhanou čokoládou.   Extra tipy Základní odvar z Lapacha využijeme horký do polévek, studený do oblíbených nápojů smoothie. Nebojte se jej také využít k přípravě ranních snídaňových kaší. Vychlazený jej nabídneme k pití našim pejskům a kočičkám – odstraňuje vnitřní i vnější parazity.   Vnější použití Celková očistná koupel Do napuštěné vany přidáme 2-3 l odvaru z Lapacha připraveného podle základního postupu (cca 10 čajových lžiček na 3 litry vroucí vody). Koupeme se maximálně 20 min., potom se neoplachujeme, jen osušíme. Do koupele nepřidáváme žádné soli, neumýváme se, jen relaxujeme.   Částečná koupel Na plísně, ekzémy či poranění rukou a chodidel. Využijeme klasický odvar a nohy nebo/a ruce ponoříme na 15-20 min. do lavorku, pak jen osušíme. Účinek můžeme podpořit některým z krémů Energy – Protenktinem v případě plísní na chodidla, Droserinem na ruce, u zranění Artrinem.   Lapachové obklady Jsou účinné při ekzémech, drobných ranách, bolestech kloubů, únavě očí. Připravíme čaj 2x silnější (4 čajové lžičky na 0,5 l vody, při očním obkladu 2 lžičky), namočíme do něj gázu, přiložíme na postižené místo a ještě překryjeme bavlněnou gázou (na oči použijeme vatový tampon). Necháme působit cca 10-20 min. a opakujeme.   Na Lapachu si takto vyzkoušíme různé způsoby přípravy, které pak využijeme i u dalších čajů.

Jak si zamilovat výživné luštěniny

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Jedni je milují, aby je pro změnu druzí zatracovali. Důvodů je několik, zmiňme „fádnost,“ pro mnohé jsou vskutku příliš obyčejné, těžší stravitelnost, případně pak neznalost receptur. Ano, čočka na kyselo s vejcem či okurkou se velmi brzy omrzí. Před pár lety jsem věřila v to samé, nakonec, proč vařit luštěniny, když existuje celá řada lákavějších pokrmů. Jednoho dne jsem však ochutnala cizrnový hummus, karbanátky z červené čočky, dušené mungo fazolky s rýží, salát s červenými adzuki či pomazánku z koňského bobu. A jejich kouzlu jsem doslova podlehla. Tím, že žiji více méně vegansky, až na občasný tvaroh či velmi sporadickou rybku, bylo třeba zajistit adekvátní přísun kvalitních bílkovin z rostlinných zdrojů. Kromě sóji, tu odmítám, neboť je našemu trávicímu traktu příliš vzdálená, plná strumigenů, které oslabují činnost štítné žlázy. Výjimkou může být občasné tofu, jež je fermentované, nepřekračovala bych však množství dvou balíčků týdně a to za předpokladu, že jsme se vydali veganskou cestou. Pokud běžně konzumujeme živočišné výrobky, tofu se zdá býti zcela zbytečným. Kvalitních zdrojů bílkovin existuje v běžné stravě nespočet. Jaké jsou výhody luštěnin Jedná se o čistou přirozenou potravinu, bez větších úprav a zbytečných zásahů. Za jejich hlavní výhodu pokládám zajímavé množství vlákniny, kdy na 100 gramů cizrny připadá 20 g této čistící složky. Snadno tak naplníme ono doporučené množství 30 gramů na den. Pozor však u dětí, jejichž adekvátní příjem vlákniny se řídí tímto vzorcem: věk + 5 g = doporučená denní dávka. To znamená, strava tří letého dítěte odpovídá zhruba 8 gramům vlákniny na den. Pokud děti, dnes a denně, zatěžujeme nadbytečným množstvím vlákniny, jejich tenká střeva se stávají zranitelnější, může se dostavit bolest bříška, nadýmání či zácpa. Chceme-li jim luštěninu přesto sem tam dopřát, zkusme ji mixovat v jemnou pastu, na způsob cizrnového hummusu.   Další z jejich výhod je, že se jedná o přirozeně bezlepkovou potravinu, díky zajímavému množství vlákniny snižují hladinu LDL cholesterolu, svými čistícími účinky pečují o střevo, čímž brání vzniku polypů a dalším kancerózním novotvarům.   Luštěniny se vyznačují velmi nízkým glykemickým indexem, neznám jinou sacharidovou potravinu, jež by na tom byla tak dobře, jako právě výše zmíněné. Co to vlastně znamená? Potraviny nižšího glykemického indexu stabilizují hladinu krevního cukru, šetří produkci inzulínu a následně také jaterního glykogenu, stabilizují naši hmotnost, navozují dlouhodobější pocit sytosti. Při diabetu, ať už I. či II. typu zajišťují snazší zvládání inzulínového režimu.   Jen pro zajímavost: Glykemický index bílé rýže je roven číslu 90 (nejvýše si stojí například pivo s hodnotou 110, dále glukóza se 100, za přijatelnou hodnotu se pokládá hodnota 50 a níže). Pečené brambory vykazují 85, brambory vařené ve slupce 65, batát 50, rýže Basmati či Natural taktéž 50, quinoa či amarant 35, cizrna 22, čočka 20, podobně na tom budou fazole a nejlépe si pak stojí hrách.   Pokud se stravujeme „alternativně“ (ačkoli, co je vlastně alternativní?) a bílkoviny čerpáme výhradně z luštěnin, nezapomeňme je kombinovat s mořskou řasou, případně je vařit s rýží. Výborného aminokyselinového složení dosáhneme, vaříme-li např. mungo fazoli společně s rýží Basmati. Jejich doba přípravy je totožná. Přidáme-li k této směsi kousky dýně, ať už máslové či hokkaido, pórek, špalíčky mrkve a cibuli, zalijeme vroucí vodou a dusíme, kdy ke konci varu přidáme lněný olej a Tamari omáčku, získáváme chutný a vyvážený oběd či večeři. Tamari omáčka je sice na sójovém základě, nicméně prošla procesem fermentace, což z ní činí potravinu zcela jiných hodnot. Na úplný konec přidáváme z důvodu, abychom zbytečně neprohřívali enzymy, které omáčka obsahuje.   Jak vařit luštěniny, abychom je zbavili nadýmavých oligosacharidů? Největším kamenem úrazu bývá nadýmání. Toho se však zbavíme, naučíme-li se luštěniny správě chystat. V prvé řadě je před samotnou přípravou nezapomínejme namočit. Čím déle, tím lépe, vodu, ve které se potravina namáčela, slijme. Výjimkou bude červená čočka, která se většině případů prodává již loupaná, je tedy zbavena slupky, zdroje nadýmavých oligosacharidů. Ty se pak ve střevě dále štěpí a kvasí. A právě tento proces způsobuje nepříjemný meteorismus neboli nadýmání. Dále lepší stravitelnost luštěnin zajistíme tak, že k varu přidáme kousek mořské řasy. S oblibou používám nori, která mi přijde ze všech řas nejčistší, zároveň má jemnou vůni, aniž by zanechávala výraznou chuťovou stopu. Což se u jiných druhů říci nedá. Mořské řasy používáme vždy 1 gram na osobu. Čítá-li oběd 400 g luštěniny, na které si pochutná čtyř členná rodina, přidáme celkem 4 gramy řasy.   Výborné je, naučíme-li se luštěniny vařit s kořenímči bylinkami. Variant se nabízí hned několik, do směsi lze přidat trošku kardamomu, fenyklu, bobkový list… Je třeba vyzkoušet, co našemu zažívání ponejvíce lahodí. Dále, luštěniny, jakožto zdroj rostlinných bílkovin, nekombinujme s bílkovinou živočišnou. Čočka na kyselo s vejcem a kyselým okurkem je tak leda oběd na dobrou noc. Stejně tak hrachová kaše s plátkem uzeného. Ne, pamatujme, že pokud si chceme skutečně pochutnat, luštěniny kombinujme s obilovinou, pro lepší seskládání aminokyselin, případně dušenou zeleninou, zeleninovým salátem, v nejlepším možném případě s obojím.   Fazole Mungo, jako výborný zdroj klíčků Některé z luštěnin lze taktéž namáčet, přesněji fazolky mungo, případně čočku, zde je jedno jakou. Klíček, který se po dvou dnech namáčení objeví, ukrývá velké množství vitamínu E, C, ale také životodárných enzymů. Doporučená denní dávka takto naklíčených fazolek či čočky čítá asi 1 polévkovou lžíci. Jiné druhy luštěnin opravdu nenakličujme. Vím, mnohá literatura, povětšinou ta, jež vyzdvihuje RAW stravování, hovoří jinak. Byla jsem však svědkem mnoha klíčkových otrav, proto luštěniny, taktéž i cizrnu, raději vždy povařme. Klíčky munga a čočky lze konzumovat bez obav.   Luštěnin existuje obrovská spousta, řeč byla již o červené čočce, cizrnu také netřeba zmiňovat, stejně tak mungo či červené adzuki. Zkusili jste však zajímavý koňský bob? Luštěninu vskutku monstrózní? Pravda, vaří se podstatně déle, neboť ji chrání hrubá slupka, kterou třeba otevřít, abychom vytlačili jednotlivé boby. Máme-li však trošku času, doporučuji, hlavně tedy na pomazánku, která je skutečně výtečná. Více pak v mém starším článku Bob koňský, výborné diuretikum.   Luštěniny si dopřávejme 3x týdně, spíše než na večer, upřednostněme k obědu. Experimentujme, například z fazolí lze upéct výtečné bezlepkové čokoládové brownies, kterým uhostíte nejednu návštěvu. Navíc, takový pokrm zajistí, že si pochutnáte a sníte právě jen takový kousek, který zažívání neublíží. Přeji hodně zdraví, nechť je strava našim lékem.   Luštěniny najdete v naší nabídce.

VIDEO: Jak Prežít dobu jedovou? Klíště

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Víte, proč rodiče nechali Karkulku jít do lesa samotnou? Protože nebyli očkovaní proti klíšťové encefalitidě. Po letošní mírné zimě na nás opět útočí reklamy ze všech stran, abychom se nechali naočkovat právě proti klíšťovému zánětlivému onemocnění mozku. Paní profesorce přichází mnoho dotazů od rodičů, zdali mají očkovat nejenom své děti, ale i sebe. Celková nabídka přípravků proti klíšťatům.

Angína stále obávaná

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Angína zůstává stále jednou z nepříjemných a obávaných nemocí, zejména u malých dětí. Tradiční název onemocnění je odvozen od jeho charakteristického příznaku, tzv. spálové vyrážky (spálového exantému). Před objevem penicilinu Sirem Alexandrem Flemingem onemocnění spálou bylo často smrtelné. Pokud měl pacient štěstí, tak měl "jen" poškozenou srdeční svalovinu, ledviny nebo klouby. Co je její příčinou? Obvykle to jsou bakterie, ale můžeme se dočíst i o virové angíně. Je to proto, že často prvotní příčinou je virová infekce, která oslabí imunitní systém a vytváří tím na sliznicích horních cest dýchacích příznivé podmínky pro útok bakteriální infekce. Jako příklad lze uvést streptokoka, který je příčinou zánětu mandlí.   Streptokok, latinským názvem Streptococcus pyogenes - patří k beta-hemolytickým streptokokům skupiny A. Kromě zánětu mandlí je původcem spály, hnisavého zánětu kůže, revmatické horečky a zánětu ledvin. Streptokok obsahuje látky ovlivňující vývoj a charakter onemocnění. Někdy je právě také označována za streptokokovou angínu. Je původcem obou typů spálové angíny.   Prvním z typů je spálová angína, kde vyrážka následuje v krátkém časovém rozmezí za příznaky angíny. Druhým typem je raná spála, kde bakterie pronikly do těla poraněním, což znamená, že příznaky angíny se objevit nemusí. Pokud ano, dojde k nim až po výsevu vyrážky. Spálová angína postihuje hlavně děti ve věku 4 až 12 let. Mimo tuto věkovou skupinu se vyskytuje zřídka. Lék volby je penicilin.   Možnosti prevence jsou velmi omezené. Jsou to hlavně kvalitní hygienické návyky (zakrývání úst při kašli a kýchání). U dětí také přichází v úvahu, že se mohou nakazit při dělení o jídlo a nápoje nebo z kontaminovaného prachu či hraček, proto i zde je důležité poučení o častém mytí rukou. Očkování proti spálové angině není k dispozici.   Jaké jsou hlavní příznaky spálové angíny? Jsou to zchvácenost, bolesti hlavy a břicha, zvracení, horečka až zimnice. V krku vidíme charakteristické změny na mandlích - povlaky a čepy. Jazyk je nejprve bělavě povleklý, po zhruba 2 dnech se začne olupovat a barva se mění v sytě červenou a povrch nabývá vzhledu podobného malině (malinový jazyk). Na krku lékař pohmatem zjistí bolestivě zvětšené tvrdé uzliny. Spálová vyrážka má obvykle podobu světle červených teček, ale může se projevit pouze jako zdrsnění pokožky patrné na pohmat (bez zbarvení). Objevuje se obvykle v typickém sledu: nejprve v podbřišku, dále na hrudníku a z těchto lokalit se šíří na další místa (vnitřní strany stehen, podpaží, loketní jamky). Pacient si může stěžovat na svědění, být neklidný a škrábat se.   Můžeme se setkat i s termínem hnisavá angína. Stejně jako v případě běžné angíny se projevuje i ta hnisavá především bolestí v krku. Zánět na mandlích se může proměnit i v hnis – v tomto případě jsou mandle pokryté bílým povlakem. Protože se hnisavá angína může zkomplikovat a neléčená angína může mít těžký průběh, je třeba při uvedených příznacích navštívit praktického lékaře.   Hnisavá angína je bolestivější a její průběh komplikovanější. Bílý povlak na mandlích, resp. hnis může vyústit i v bolavé a nepříjemné abscesy, což jsou v podstatě dutinky vyplněné hnisem.   Důležité pro pacienta je klid na lůžku a dostatek tekutin. Pacient používá vlastní nádobí a ručník. Po léčbě ložní prádlo, ručníky a nádobí kvalitně hygienicky ošetříme.   Je možné také používat kloktadla zakoupená v lékárně, z přírodních látek je možné kloktat šalvěj nebo heřmánek. Velmi dobrým pomocníkem býval tzv. jodglycerinový roztok určený k vytírání krku, který se dříve vyráběl v lékárnách, ale dnes se s ním setkáme opravdu již jen zřídka. Ke kloktání se dá také použít přípravek Aftonsine, který pomáhá při nachlazení a bolestech v krku. Aftosine je ústní voda určená pro hygienu dutiny ústní. Kombinace výluhů ženšenu, třezalky tečkované a kramerie trojmužné ve 40% etanolu, obohacené silicí z máty peprné, je patentově chráněna.   Celostní medicína hlavně může pomoci v období prevence a rekonvalescence. Po užívání antibiotik je nutné užívat probiotika k obnově střevní mikroflory. Dobré je kombinovat je s prebiotiky (například inulin), které jsou “potravou” pro probiotika. Toto vše směřujeme k důležitému bodu - posílení nespecifické imunity a jejímu návratu do stavu, v jakém byla před nemocí.   Můžeme k tomu podávat přípravky na posílení imunity, jako je Immunity Star nebo Vilcacora Star. Vhodná je také kombinace echinacey se ženšenem na posílení imunity. K podpoře imunity u dětí starších 3 let je možné doporučit dětské přípravky s rakytníkem, hlívou ústřičnou nebo kombinace přírodních látek. Stejně jako u dospělých je dobré podávat laktobacily na úpravu střevní mikroflóry.

Guillain-Barrého syndrom (GBS)

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Guillain-Barrého syndrom (GBS) je akutní zánětlivá demyelinizační polyneuropatie (AIDP). Jde o autoimunitní reakci proti periferním nervům, obvykle vyvolané akutním infekčním procesem. Mezi základní obecnou charakteristiku patří akutní začátek s rychlou progresí nejčastěji během 1 - 2 týdnů, často se jedná o vážné onemocnění obvykle se projevující ochrnutím začínajícím slabostí v nohou, která se šíří do horních končetin a obličeje, společně s úplnou ztrátou hlubokých šlachových reflexů. Předpokládá se, že infekce je jenom spouštěčem reakce a že před vznikem onemocnění existovala jistá chybná imunitní dispozice k neuropatii. Guillain-Barrého syndrom je jednou z hlavních příčin netraumatických paralýz na světě. Jsou známy souvislosti s virovými infekcemi, jako jsou virus infekční mononukleózy, cytomegalovirus, HIV infekce, oparový virus, virus infekční žloutenky A a C, ale také dětské infekce, jako byly spalničky, příušnice či neštovice. Také po kontaktu s bakteriemi rodu camphylobakter, borelie, mycoplasma pneumoniae, E-Coli. Onemocnění se vyskytuje v komplexu s jinými autoimunitními nemocemi: lupus erythematosus, sklerosis multiplex nebo systémovými chorobami typu Hodgkinovy choroby, chronické lymfatické leukémie...   Ke startu nemoci může dojít po anestezii při operacích, při těhotenství atd. Základní patologický mechanizmus si lze stručně představit tak, že při reakci protilátek jsou napadány myelinové pochvy nervů, kde vznikne zánět, a ten vede k demyelinizaci - k odhalení nervu, jehož následkem je porušení schopnosti vodit nervem vzruchy k jednotlivým svalům a orgánům. Dojde k ochrnutí.   Pokud není včas nemoc odhalena, vede tento proces k nevratným změnám a následkům. A bude záležet na tom, která skupina nervů je postižena, podle toho se pak projeví celkový charakter nemoci a jeho závažnost.   Tento proces lze dnes zpomalit odfiltrováním kolujících protilátek z krve tzv. plazmaferézou. Vědci se musí ještě intenzivně zabývat myšlenkou, jak zastavit autoimunitní proces, aby se netvořily protilátky. Ví se zatím, že poškození myelinové pochvy je zprostředkováno hlavně T buňkami, které rozpoznají specifický antigen. Aktivované T buňky asi přestoupí nervově-cévní bariéru a vniknou do periferního nervového systému. T buňky aktivují makrofágy, dochází k produkci cytokinů, uvolňování toxických mediátorů a rozvoji demyelinizace. V diagnostice má dominantní roli EMG, typický je likvorový nález, pečlivá anamnéza hledající souvislosti s prodělanou infekcí. Video:  

VIDEO: Bio školka a jesličky Landie v Říčanech u Prahy

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Manželé Roman a Lucie Jirouškovi ve své školce vaří super zdravě a všechny děti naučí jíst zeleninu. Proč to dělají a jak to zvládají? To se dozvíte v rozhovoru s Romanem Jirouškem. Podívejte se také na stránky www.landie.cz

Směs z vlašských ořechů

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Větvička ze stromu ořešáku schovaná pod polštářem měla přivolat věštecké sny. Vlašské ořechy mají sladkou chuť, teplou povahu a působí na dráhy ledvin, plic a tlustého střeva. Vyživují ledviny, prohřívají oblast kolem pasu a kolenou. Ořešák královský (Juglans regia), začíná plodit ve věku 8-10 let a dožívá se až stovky let, ve výjimečných případech až 300 let. Dorůstá výšky asi 20 metrů. Plodem je nepravá peckovice s jádrem. Jádro, tzv. vlašský ořech, je výtečná pochoutka s léčivými vlastnostmi. V evropské medicíně patří k drogám kromě jader rovněž list a oplodí. Listy se sbírají v červnu, slupky a nezralé plody v červenci a srpnu a zralé plody během září. Latinský botanický název ořešáku "Juglans" vznikl ve starém Římě podle boha Jupitera, jemuž byl tento strom zasvěcen: Jovis glans - Jupiterův žalud. Velmi kvalitní ořešákové dřevo se užívá zejména při výrobě nábytku. V minulosti se z něj získávalo hnědé barvivo. Ze zelených slupek se připravuje žluté barvivo.   Mám ráda ořechy čerstvé, kdy jsou bílé. Nažloutlá slupka na plodu je nahořklá, ale právě ona obsahuje spoustu důležitých látek. Čerstvé ořechy obsahují živé enzymy, jsou proto velmi dobře stravitelné. Ořechy jsme v minulosti sušili na vzduchu a pak zavěšovali v síťových pytlích v suché kůlně. Ale dost ořechů i tak zplesnivělo, proto jsme je tentokrát ještě čerstvé vyloupali a usušili v sušičce. Uchováváme je v dobře uzavřených lahvích. Pokud je chceme jíst, je třeba je znovu namočit přes noc do čisté vody, ráno propláchnout a pak konzumovat. Aktivujeme tak v nich uzavřené enzymy a jsou pak lépe stravitelné.   Vlašské ořechy jsou velmi výživné, jsou zdrojem "zdravého" tuku, který obsahuje omega-3 mastné kyseliny. Obsahují asi 70 % tuků, 18 % proteinů a 13 % cukrů, železo, selen, zinek, hořčík, měď, draslík, sůl kyseliny listové, vitamín E a vitamíny B1 a B6. Jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a vlákniny.   Léčebný efekt vlašských ořechů se projeví až při pravidelné a dlouhodobé konzumaci. Doporučuje se 5 ořechů denně. Směs z vlašských ořechů 2 porce CELKEM hmoty: 265 g 1porce: 70 g nudlí, 130 g směsi Ingredience: 50 g sušených rajčat (namočených 4 hod) 50 g červené papriky 20 g vlašských ořechů (namočených 4 hod) 2 g česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce citronové šťávy 1/2 lžičky římského kmínu 1/2 lžičky mletého pepře 1 lžička kurkumy Špetka chilli dle chuti – směs by měla mít ostřejší charakter 100 g vody   Všechny ingredience kromě vlašských ořechů umixujeme. Ořechy pokrájíme na větší kusy, nebo necháme celé půlky a vmícháme je do směsi. Přidáme pokrájené bylinky – bazalka, petrželka, libeček – cca 3 snítky od každé. Jako přílohu můžeme použít nudle z mrkve a černého kořene či bílé ředkve.

„Kdo nemá rozvinuté energetické centrum v hrudi, nikdy nepochopí, co je skutečná láska,“ říká Petr Chobot. Podle něj je naše civilizace v naprostém ohrožení

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Petr Chobot tvrdí, že lze odstranit jakýkoliv problém, ať už vám říká kdokoliv cokoliv: „Vyléčit jde za správných podmínek vše“. Jak píše na svých webových stránkách, přenos velkého množství léčivé energie se učil od nejúspěšnějších léčitelů na Filipínách a v Brazílii a v posledních 18 letech především u andských a amazonských šamanů. Jako biolog je také aktivně činný v úsilí o zachování původního čistého prostředí Amazonie a několikrát do roka pořádá do Peru expedice. V České republice vede již více než 15 let semináře a léčebné meditace pro veřejnost – po jedné z nich jsme Petra Chobota požádali o rozhovor. Pane Chobote, jak může podle vás pracovat každý sám na sobě? „Myslím si, že je dobré soustředit se na staré původní techniky – na starou jógu nebo šamanské techniky. Andské techniky, se kterými pracuji já, jsou velice jednoduché a v tomto směru se mi zdají naprosto ideální, protože se dají dobře použít i doma v soukromí. Spočívají v tom, že se energetická centra (v józe známá jako tzv. čakry – pozn. red.) nabíjejí energií. Člověk se může zaměřit na léčení, čištění biopole a podvědomí nebo – pokud chce – tak i na rozvoj schopností, například jasnovidných.“   Někdo by mohl namítnout – a setkal jsem se opakovaně s tímto názorem – že touha po schopnostech může člověka z pravé cesty někdy i svést… „To je přesně ten příklad, kdy člověku, který nemá dostatečně aktivní střed hrudi nebo centra v lebce, nelze tyto věci v podstatě vysvětlit. Pokud někdo nemá dostatečně aktivní střed lebky, temeno lebky, tak nikdy nepochopí, co je to Bůh. I když může přečíst stovky knih o absolutnu, o Bohu, tak nemá šanci nikdy tento pojem – jeho hloubku a jeho skutečný význam – pochopit.   Co se týče rozvoje schopností: Bez aktivace energetických center není člověk schopen myslet. Přesněji řečeno: myslí velmi povrchovým způsobem. Nejdůležitější schopnost, i pohledem andských šamanů, je právě schopnost hluboce a jasně myslet, což má na této planetě rozvinuté jen naprosté promile lidí. Stejně tak si člověk musí rozvinout svou intuici. Navíc ty nějaké tzv. speciální schopnosti dokáže v sobě probudit stejně jen ten, komu je to kosmem jakoby umožněno. Pokud člověk například nemá dostatečně rozvinuté centrum v hrudi, nikdy si ve skutečnosti nedokáže rozvinout schopnost mimosmyslově vnímat. Z mého úhlu pohledu je tedy naprosto nutné svoje schopnosti rozvíjet, a to především schopnost soucítit a schopnost myslet.“   Mluvíte o empatii a soucítění – jak může podle vás být každý lepším člověkem? „Základ je opravdu pracovat s energetickými centry. Protože když člověk nemá dostatečně rozvinuté centrum v hrudi, nikdy nepochopí, co je to skutečná láska nebo empatie. I z hlediska andských šamanů je aktivace energetických center opravdu klíčová. Samozřejmě je třeba odstraňovat těžkou energii, kódy, programy, a k tomu zase slouží určitá cvičení. Zajímavé je, že například schopnost milovat nebo schopnost soucítit není z hlediska andských šamanů něco samozřejmého. Je třeba ji rozvinout. Lidé běžně hovoří o lásce a o soucitu, přitom tyto kvality v sobě vůbec rozvinuté nemají.“   Sám se nepovažujete ani za esoterika, ani za duchovního člověka. Kdysi jste říkal, že na této planetě existuje celá řada škodlivých či zavádějících metod. Můžete nějaké jmenovat? Nějaký přežitek nebo zbytečnou věc? „Já za zbytečnou věc a přežitek pokládám celou esoteriku. A co lze považovat za naprosto zavádějící, tak je každé náboženství. Naprosto každé, bez výjimky. To považuji za nejbrutálnější manipulaci lidským vědomím. Je zneužíván pojem Bůh a zaměňován za nějakou bytost, která navíc něco chce, požaduje, nebo dokonce něco prohlašuje. Člověk, který má dostatečně aktivní svá energetická centra a vyčištěné biopole, je naštěstí k této manipulaci zcela imunní.“   Ještě se zeptám, zda nehrozí u této práce s energetickými centry nějaká nebezpečí? „Na světě existuje obrovské množství různých technik a samozřejmě mi nejsou všechny známy. Andské techniky však považuji za zcela bezpečné.“ Je o vás také známo, že již od dětství jste míval spontánně jasnovidné a mimosmyslové stavy vědomí. A také, že pro vás byla odmalička samozřejmostí přítomnost mimozemských civilizací na této planetě. Dočkáme se, podle vás, s mimozemšťany i zcela veřejného kontaktu? Mám na mysli úplné odtajnění, například přímý přenos v televizi… „Tady je otázka, jestli přežijeme příštích několik let. Tato civilizace je v naprostém ohrožení a spíše bychom se měli ptát, jestli přežijeme příštích několik let. Jestli se dočkáme nějakého kontaktu, tak za současného stavu si myslím, že bytosti, které operují kolem této planety, nemají sebemenší zájem se s námi kontaktovat.   Například andští šamani se v kontaktu s mimozemšťany pochopitelně nacházejí. Umožňuje to jejich stav vědomí (aby s těmi bytostmi měli vůbec o čem komunikovat). Současný stav vědomí lidí to neumožňuje.“   Myslíte, že kdyby došlo na nejhorší, že nám mimozemské civilizace pomohou? „Nebudou nám pomáhat. Protože teď se jedná o to, jestli my tou zkouškou projdeme, nebo ne. Protože pokud jí neprojdeme, tak tato civilizace zkolabuje a vlastně se vrátíme jakoby do starověku, a to znamená, že se nerozšíříme do okolního vesmíru. Tyto bytosti si nepřejí, aby se do okolního vesmíru rozšířila forma, která by byla takto potenciálně nebezpečná. Takže od mimozemšťanů určitě pomoc nelze očekávat.“   Po skončení léčebné meditace jste hodně mluvil i o současné situaci v Evropě. O tom, že je důležité, nenechat se manipulovat politiky a médii. Můžete v krátkosti ještě svůj postoj k současnému dění a uprchlíkům přiblížit čtenářům Celostní medicíny? „Hlavně chci říci, že v Evropě žádní skuteční uprchlíci nejsou – to, co tu máme, je dobře organizovaná invazivní armáda. Uprchlíci se sem nemají šanci dostat – ti umírají v Africe, stejně jako na Blízkém východě a bez jakékoliv pomoci. Lidé, kteří sem proudí, to jsou vojáci bez uniforem a je to perfektně organizováno. Jenom v Turecku na tom pracují desítky tisíc lidí jak z tajných služeb, tak ze sféry organizovaného zločinu. Stejně tak je tomu v Africe, kde jsou speciální nadace. Nejen islamistické, nestojí za tím jenom Saudové, ale i další velice temné síly, takže uprchlíci bohužel vůbec nemají šanci se do Evropy dostat. Do Evropy proudí jenom vojáci v civilu.“   Pane Chobote, děkuji Vám za rozhovor.   Autor ani redakce CM nenesou jakoukoliv odpovědnost za případnou účast kohokoliv na akcích P.CH.   Podívejte se na webové stránky Petra Chobota.

Pískavice řecké seno

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Pískavice řecké seno (Trigonella foenum-graecum) patří mezi již velmi dlouho pěstované kulturní rostliny a pochází původem ze zemí Středomoří, kde je dodnes velmi rozšířená. Je to jednoletá bylina. Má přímou lodyhu s trojčetnými listy, které jsou podobné listům komonice lékařské. Květy jsou žlutavě bílé barvy. Plody jsou tenké, až deset centimetrů dlouhé lusky. V každém z nich může být až dvacet semen. Právě tato semena jsou zdrojem důležitých látek využívaných jak ve farmacii, tak v přírodní medicíně a léčitelství. Jinak se též tato rostlina pěstuje jako krmivo pro dobytek. Velmi důležitou látkou je saponin diosgenin, semena dále obsahují další triterpeninové saponiny, alkaloidy, cholin, vitamín niacin, hořčiny, flavonoidy, lecitin a některé stopové prvky. V lidovém léčitelství bylo největší použití v zevní formě. Bylinkáři připravovali z mleté pískavice kaši, kterou používali pro vytažení hnisu z ran nebo vředů či na povolení ztuhlých svalů. Kaše se připravovala tak, že rostlinná droga rozdrcená na prášek se krátce povařila s vodou, aby vznikla kaše. K této kaši se přidalo malé množství octa. Takto připravená kaše se v tlusté vrstvě namazala na lněné plátno a obvaz byl hotov. Tomuto efektu napomáhá přítomnost niacinu (vitamin PP), který zasahuje do místních hojivých procesů, zlepšuje látkovou výměnu a průtok krve vlásečnicemi.   Vnitřně se v tradičním léčitelství používá při kašli, nadýmání a průjmech. Rovněž je uváděno, že mírně snižuje hladinu krevního cukru. Dá se zařadit i mezi tonika, protože celkově posiluje a podporuje regeneraci organismu. Dále se tradičně používá na snížení hladiny cholesterolu, při žaludečních potížích či na podporu léčby zánětlivých onemocnění.   Velmi zajímavá je přítomnost fytochemické látky diosgeninu, který patří mezi steroidní saponiny. Saponiny, jejichž název pochází z německého slova pro mýdlo (die Seife), jsou charakteristické tím, že jejich vodné roztoky po protřepání tvoří mýdlovitou pěnu. Saponin je například kardiotonikum digoxin z náprstníku vlnatého. Název steroidní znamená, že se strukturou a působením blíží účinku steroidních látek či hormonů obsažených v lidském těle. Například steroidní saponin beta sitosterol, který se blíží strukturou cholesterolu (je součástí některých hormonů), či již zmíněný diosgenin.   Diosgenin se řadí mezi fytoestrogeny, tedy látky přírodního původu, které mají podobnou strukturu jako ženské hormony, estrogeny (či progesteron). Mohou podobně působit, i když je zcela nenahradí. Můžeme ho najít například i ve smldinci chlupatém (Dioscorea villosa), který je součástí řady přírodních přípravků na zmírnění potíží v klimakteriu. Může se chemickou cestou upravit na progesteron, což se využívá při výrobě některých druhů hormonální antikoncepce. Samotný, neupravený diosgenin má určitou estrogenní aktivitu. I když není odborníky přesně stanoveno, jak moc je silná jeho estrogenní účinnost, přesto se velice dlouho používá na různé ženské problémy spojené s produkcí pohlavních hormonů. Už v tradičním léčitelství byl doporučován kojícím ženám pro zvýšení produkce mateřského mléka (v současnosti toto nelze doporučit vzhledem k nedostatku informací o bezpečnosti). Semena užívaly ženy jako afrodisiakum a v Orientu byla velmi oblíbená jejich konzumace mezi ženami, kterým tak zlepšoval tvar a pevnost svého poprsí. Tím ale jeho využití nekončí. Je to on, který v pískavici stojí za tím, že podporuje snižování hladiny cholesterolu. K dispozici jsou i vědecké studie, kde vědci zkoumají jeho antikancerogenní účinek, konkrétně v případě rakoviny tlustého střeva.   Důležité je upozornění, že listy pískavice obsahují vitamin K, takže by pro jistotu pískavici neměly užívat pacienti s poruchou krevní srážlivosti. Pro milovníky vaření je možno zmínit, že rozemletá tvrdá semena slouží i jako koření a lze je nalézt ve známých směsích curry nebo chutney. Samotnými se nekoření, mají pronikavou a nepříjemnou vůni. Jako zajímavost lze na závěr uvést, že staří Egypťané používali semeno pískavice při balzamování.   Celková nabídka přípravků obsahující pískavici.

Jak nastartovat tělo před úspěšným hubnutím? Detoxikační jídelníček pro každého

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Co to vlastně je, ono prazvláštní slovo DETOXIKACE, mnohým se může zdát strašidelné až děsivé, někdo si zasteskne nad svou pohodlností, pro kterou by musel obětovat kus starého a dobrého způsobu života, někdo si zvědavě položí otázku: „Tedy, co mě asi čeká, spousta vody, ovoce a zeleniny, kterou vůbec nemusím, pojme vůbec můj jídelníček maso a sýry, mou příležitostnou skleničku dobrého vína, dortík z cukrárny na rohu ulice, dobrý pekárenský rohlíček?“ Uznávám, pokud zde zatoužíme pročistit náš gastrointestinální trakt, zadarmo to nebude a nějaké to úsilí bude třeba vynaložit. Mohu vám však slíbit, že taková malá jarní očista, (postačí i týden, během kterého můžeme zjistit, že se již ke starému navracet netřeba) se může proměnit v nevídanou gurmánskou zábavu, kdy do svého jídelníčku vpustíme potraviny, které jsme nikdy dříve neměli možnost ochutnat, ať už z toho důvodu, že jsme se jim vyhýbali jako čert kříži, případně nevěděli, jak s nimi zacházet a jak je uchystat. Vezměme si třeba jen zcela běžné detoxikační bylinky, které jsou dostupné už tím, že rostou ve volné přírodě a my si je tedy máme možnost plnými hrstmi natrhat. Vědět jen kdy a kde rostou, znát jejich způsob užití.   Sama mám za sebou již několik detoxikačních kúr, odměnou mi pokaždé byla velká spousta energie, která následně kolovala mými žilami po velmi dlouhou dobu. Rána byla naplněná neutuchajícím přívalem síly, která mi po několik týdnů vydržela do pozdních nočních hodin. Mé tělo bylo celkově bdělejší, výkonnější, má mysl radostnější. Tyto detoxikační kúry jsem si tu a tam proložila krátkými jednodenními půsty, případně pročišťujícími dny o zeleninových šťávách. Tímto se efekt ještě více zvýraznil.   Dříve, než si jednotlivé bylinky a potraviny představíme, pojďme si společně vysvětlit, co vlastně onen pojem detoxikace znamená.   Detoxikací tedy rozumíme očistný, ozdravný proces, během kterého se tělo zbavuje toxických látek a jedovatých zplodin našeho metabolismu. Díky tomuto procesu posílíme játra, ledviny, plíce, střevo, kůži, ale také lymfatický systém, odkyselíme náš organismus, pročistíme krev od přebytečných triglyceridů (kapének volného tuku), LDL cholesterolu, u diabetiků stabilizujeme hladinu krevního cukru, zredukujeme tukové zásoby.   Jarní detoxikace je vhodná pro ty, které trápí: nečistá pleť nepříjemný dech kyselá chuť v ústech a potažený jazyk přejídání se či nechutenství chronická zácpa, průjem, plynatost zapáchající stolice moč tmavší barvy (při požití červené řepy však žádoucí) migrény časté bolesti hlavy bolesti páteře a kloubů pocity únavy a slabosti pocity vzteku a zmaru   Pojďme si tedy vše sepsat do úhledného seznamu, který nám může být během těchto detoxikačních kúr vodítkem:   1) Co do detoxikačního jídelníčku zcela jistě patřit nebude V průběhu očistných dnů zapomeňme na maso, uzeniny, konzumujme čistě rostlinnou stravu, stravu, která bude mít spíše zásaditý charakter. Stravu, která náš organismus nezatíží, ba naopak, nechá jej pracovat a dopomůže k tomu, aby získal co nejlepší podmínky pro plánovanou očistu a regeneraci.   Další z potravin, kterých bychom se tyto dny měli určitě vzdát, je cukr, sůl, alkohol, káva, sladké a sycené nápoje, kupované pečivo, mléko a mléčné výrobky. Z technologických postupů upřednostňujme především vaření, dušení, zapékání, co nejvíce potravin se snažme konzumovat v jejich čerstvém stavu. Jako příklad uvedu čerstvé ovoce a ne kompot. Paradoxem je, že mnohé ovoce má spíše zásaditý charakter. Ovoce kompotované se již v našem těle chová jako kyselé. Pamatujme, že čím nižšímu počtu výrobních procesů byla konzumovaná potravina vystavena, tím lépe.   2) Pitný režim Naše tělo je z 65 % tvořeno vodou, ta je životem, neboť nás pročišťuje, promývá a odkyseluje. Až 99 % všech procesů látkové výměny se uskutečňuje ve vodním prostředí. Vzpomeňme dále třeba jen na vitamíny skupiny B a silný antioxidant, vitamín C, které jsou rozpustné ve vodě. Oproti vitamínu A, D, E, K, jenž jsou rozpustné v tucích. Neexistuje rozpouštědlo, které by dokázalo rozpustit tolik látek jako voda. Pokud zde pijeme nedostatečně, krev se zhušťuje, míza není schopna pohybu, nevykonává plně svou funkci, tzn. nezbavuje nás nebezpečných toxických látek, díky čemuž pak vzniká prostor pro nemoc.   Čistou vodou rozumíme vodu neperlivou, vodu, která může být kohoutková, případně studniční, pokud rozbor neuvádí nadmíru škodlivých látek, než povoluje limit. Vodu z balených lahví nedoporučuji. Vždy je lepší, pokud si natočíme vodu čerstvou, takovou, která celé dlouhé měsíce nepřirozeně neodpočívala v plastovém obale.   Jonny Bowden, významný americký nutricionista, doporučuje na každý kilogram tělesné hmotnosti vypít cca 30 ml vody. Vody, která je tedy čistá, pramenitá, bez bublinek. To je také velmi důležité, neboť přebytečný oxid uhličitý nás zakyseluje a olupuje o tolik důležitý vápník. Což určitě nechceme.   Všimla jsem si také, že česká populace neumí téměř pít. Myslím tím teď vodu. Zapamatujme si nyní pár základních pravidel, během kterých ono pravidlo 30 ml na každý náš kilogram tělesné hmotnosti hravě dodržíme: ráno po probuzení vypijme cca 350 ml čerstvé vody s citrónem, čímž nabudíme rozespalý metabolismus, během dopoledne si dopřejme další dvě sklenice vody, v celkovém množství 500 ml, během jídla vypijme maximálně 100 ml tekutiny, dopřejme žaludku, aby vše řádně strávil, zbytečně jej tedy tekutinami nezatěžujme, naučme se pít nejpozději 30 minut před jídlem a po jídle pak nejdříve za hodinu. Tímto malým pravidlem opět ulevíme žaludku, v průběhu odpoledne si dopřejme další dvě až tři sklenice čisté vody, dvě hodiny před spaním vypijme průběžně menší množství tekutiny. V průběhu noci totiž část vody z našeho těla odchází právě díky dýchání, pocení a podobně.   Dobrou alternativou mohou být také bylinkové čaje, které popíjíme v průběhu 14 dní a posléze učiníme měsíční pauzu, aby si tělo odpočinulo a vydechlo. K očistě jater využijme bylinku ostropestřec mariánský, která je skutečně velmi silná. Používáme semena, které kupujeme vcelku, drtíme až doma. Semeno je olejnaté, pokud bychom kupovali již porušená, semínko by bylo zatíženo procesem oxidace, což je ve výsledku kontraproduktivní. Toto pravidlo lze aplikovat také při koupi máku, lnu, slunečnice, konopného semínka a podobně. Vím, je lákavé vše si co nejvíce ulehčit, ne vždy se to však vyplatí. Občas to skutečně za tu námahu stojí.   K očistě ledvin popíjejme čaj z přesličky rolní, kterou nechejme alespoň 15 minut projít varem. Získáme tak mnohem více kyseliny křemičité. Tento čaj lze kombinovat s citrónovou trávou, jež se vyznačuje rovněž čisticím účinkem.   Plicím pak ulevíme tak, že pročistíme střevo. Tyto dva orgány jsou orgánem párovým, když nestíhají plíce, na pomoc přispěchají střeva, pokud nestíhají střeva, pomocnou ruku podají plíce. Vše je skutečně jedno a vzájemně se dotýká, drží, roste a sílí... Špatný stav dýchací soustavy a např. vznik alergií většinou poukazuje na problémy tlustého střeva.   3) Ovoce a zelenina + čerstvé zeleninové a zeleninovo – ovocné šťávy Ovoce a zelenina obsahují tolik důležité enzymy, tzv. bio katalyzátory všech chemickým reakcí, které se v našem těle odehrají. Mnohé z nich mají velmi silný protizánětlivý efekt, čímž upevňují naši imunitu. Kromě enzymů obsahují čerstvé plody také dostatečné množství vlákniny, které bychom měli zkonzumovat v celkovém množství 30 g na den. Za zmínku stojí určitě i schopnost vlákniny vázat na sebe nežádoucí látky, které jsme přijali stravou, dále pak toxické látky vznikající během trávení. Abychom si zajistili dostatečné množství vlákniny na den, proložme svůj jídelníček alespoň 5 kousky ovoce a zeleniny, během dne si dopřejme některou z kvalitních celozrnných potravin, jako je celozrnná rýže, ovesné vločky, jáhly, brambory vařené ve slupce, luštěniny. Ty si dopřejme 3x týdně. Pokud jsou pro nás luštěniny problémové, dopřejme si 1x týdně kaši z ovesných otrub, strouhaného jablka, medu, skořice a lněného semínka. Dobrou alternativou může být také rozpustná forma vlákniny, např. Psyllium, která je šetrná také u kolorektálního karcinomu či jiných onkologických problematik gastroinstestinálního traktu.   Výše jsem se zmínila o enzymech, které v krásném množství přijmeme z ovocných a zeleninových šťáv. Ty by měly být pokaždé čerstvě uchystány, případně pak ošetřeny některou z žádoucích metod, která je enzymaticky přátelská. Během detoxikačního jídelníčku jimi můžeme započít náš den, dopřát si až 500 ml ranní šťávy z mrkve a zázvoru s troškou řepy, celeru. Pamatujme na to, že kořenová zelenina je velikým silákem a má na náš organismus nevídaný vliv. Řepa a mrkev nádherně pročišťují játra, která jsou tolik obětavým detoxikačním orgánem.   Během detoxikačních dnů přidejme do jídelníčku také listovou zeleninu. Rukolu, pro svůj vysoký obsah hořčičných olejů, které povzbuzují trávení a zároveň pročišťují játra. Nebojme se natrhat první čerstvé lístky smetánky lékařské, kterou můžeme použít jak do salátu, tak i do smoothie, opět v kombibaci s banánem či jablkem. Dobrou alternativou mohou být i mladé kopřivy, které můžeme odšťavnit s mrkví a jablkem. Případně opět řepou, té však maximálně 20 % z celkového množství šťávy.   Jednou z dalších bylinek, kterou můžeme posvětit náš salát, je imedvědí česnek. Tato léčivá a velmi silná bylinka roste na teplejších stanovištích jako jedna z prvních již od konce února. Užívat jí můžeme až do konce května, kdy již povětšinou raší v květ a ztrácí léčivou sílu. Svůj název získala právě díky medvědí baště, kterou tyto šelmy po probuzení ze zimního spánku vyhledávají v blízkosti lesů, řek, stinných a vlhkých míst. Vyznačuje se jemnou česnekovou chutí. Ve svých lístcích obsahuje velkou spoustu vitamínu C, jen pro zajímavost, 100 g jablka obsahuje průměrně 4 mg vitamínu C, táže gramáž medvědího česneku 150 mg vitamínu C. Mimo tento silný antioxidant zde najdeme také chlorofyl, čistící naši krev, hezkou dávku železa, které je tolik důležitou součástí hemoglobinu, jod, nezbytný pro správnou funkci štítné žlázy. Podobně jako česnek setý obsahuje látku zvanou alliin, vyznačující se silnými antibakteriálními účinky. Flavonoidy, které lístky a cibulky obsahují, pomáhají předcházet nemocím srdce, kardiovaskulárním chorobám, snižují srážlivost krve, což může být jistě zajímavé pro ty, kteří zde podstupují warfarinovou léčbu.   Tato skromná, mnohdy nenápadná bylinka, disponuje celou řadou léčivých vlastností, v prvé řadě čistí střeva, čímž posiluje střevní mikroflóru. Již víme, že čím více jsou naše střeva v pořádku, tím méně se nás pak dotýkají chřipky, angíny, rýmy či jakékoli další nastuzení, lépe se nám dýchá. Medvědí česnek čistí také krev, doporučuji tedy jako podpůrný prostředek při léčbě akné. Posiluje ledviny, močový měchýř. Dále působí proti plísním a mykóze, parazitům i proti nadýmání. Celá řada bylinkářů již psala také o tom, že dokáže zničit zlatého stafylokoka.   Jak jej však použít? Umyté lístečky můžeme jemně nakrájet a bohatě jím posypat dobrý domácí kváskový chléb s máslem. Můžeme z něj nachystat také dobré pesto, které rozmixujeme s olivovým olejem a solí. To pak můžeme servírovat společně s pečenými brambory. Další z možných gurmánských specialit je salát z medvědího česneku, dobrého kozího sýra a piniových oříšků. Já sama pak ráda mixuji lístky medvědího česneku s banánem a užívám si toto vydatné a životodárné smoothie, které lze bez obav do detoxikačního jídelníčku zařadit.   4) Volme rozumné přílohy Zapomeňme na knedlíky, těstoviny, bílou rýži, bílý chléb, vpusťme do jídelníčku spíše zásadité potraviny s nízkým glykemickým indexem jako jsou jáhly, dále pak pohanka, amarant, quinoa, ječné kroupy (které významně pročišťují střeva), rýži Natural, případně pak rýži indiánskou. Ráno vynechejme klasické kupované pečivo a dopřejme si např. dobrý domácí kváskový chléb, případně pak sladkou variantu snídaně v podobě jahelné kaše se skořicí, vlašskými ořechy a medem. Vítány jsou také zelenino – ovocné dny, kterými krásně započneme ráno. V průběhu chladnějších jarních dnů kombinujme se skořicí, která eliminuje ochlazující ráz ovoce a zeleniny.   5) Hýbejme se a správně dýchejme Každý den si dopřejme alespoň 30 minutovou procházku v rychlejším tempu. Pokud nám zdravotní stav, např. nadváha, nedovolí, běžme si zaplavat, nebo se alespoň protahujme. Nezapomínejme na to, že strava a pohyb kráčejí ruku v ruce. Pokud chceme svému tělu skutečně napomoci a ulevit, věnujme si během očistných dnů své maximum. Meditujme a odpočívejme, usínejme před půlnocí, neživme v sobě negativní emoce, jako je vztek, zlost, stres, závist, namísto toho ve své duši udělejme prostor pro lásku. Sama zde vyznávám jeden krásný zákon, který mne mým životem vede: Čím méně nenávisti, bolesti a zloby v celé naší duši, tím více prostoru pro lásku, jež by se měla stát naším životním zákonem.   A opět nezapomeňme na umění pomalých kroků. Pokud bychom se na detoxikačním jídelníčku trápili a pravidel by bylo přespříliš, učiňme změny menší, ale trvalejší. Nikdo z nás se nenarodil jako maratónský běžec, někteří vynikají ve sprintech, někteří běh kombinují s chůzí, proto, ať už tu poběžíme či půjdeme jakkolik rychle, pamatujme na to, že by to především měla být zábava, která naplní naše srdce klidem a radostí. To je totiž úplně nejvíc...   Celková nabídka produktů na detoxikaci organismu.   Přečtěte si pokračování v článku Jak zdravě zhubnout jednou pro vždy - 1. díl.

Obsahují všechny ovesné vločky lepek?

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Tímto článkem nejspíše rozvířím vody nejrůznějších dietních zásad a opatření věnovaných celiakii, případně pak intoleranci pšeničné bílkoviny, tedy lepku. Nicméně, určitá doporučení, kterými Vás, ať už v nemocnici či nutriční poradně častují, osobně vnímám jako zastaralá a v současné době, kdy trh disponuje celou škálou rozmanitých potravin, zbytečná. Celiakii, alergii na obilnou bílkovinu lepek, řadíme na seznam autoimunitních „ochoření,“ během kterých produkuje stresovaný imunitní systém protilátky, jež se podílejí na změně struktury vnitřní výstelky tenkého střeva. Ta je po celé své délce a šířce pokryta klky, fungující jako absorpční tykadla, vstřebávající veškeré živiny, které jsou pak krví unášeny k buňkám. Zdravé střevo disponuje silnými a pevnými klky, to slabé pak vyplňují výběžky křehké, případně takové, jejichž osud téměř zpečetěn. Jen si představme stébla trávy, pokud jsou zelená a silná, dokážou sílit a růst, absorbovat živiny z půdy, vody a slunce, stébla, která jsou však křehká, polámaná, prosta životodárného chlorofylu, jen stěží přežijí…   Obecná nemocniční doporučení nás odkazují na zastaralou bezlepkovou dietu, která je skládána převážně z brambor, kukuřice, rýže, luštěnin. A aby se onen výčet na oko rozšířil, dietní sestra přihodí balený bezlepkový chléb, jenž si s tím klasickým příliš nezadá. Pokud jste hloubaví, brzy zjistíte, že takové pečivo je seskládáno z nejrůznějších muk a roztodivných přísad, které drží snad jen silou zaklínadel :-) Hledejte a objevujte, neboť tohle je jediný způsob, jak zůstat zcela svobodným. Ten, kdo tu nikdy nešel s celiakií, jen stěží pochopí, jaké to je, najednou vyloučit veškerý lepek. Předá Vám pár pouček, které sice neublíží, nicméně, gurmánské chvíle z nich nevykouzlíte.   Věděli jste, že některé druhy ovesných vloček jsou zcela bezlepkové? Ovesné vločky pokládám za jednu z nejvýživnějších potravin, nabízející širokou škálu minerálních látek, z nichž ve výživě doceňuji skromně se vyskytující křemík. Díky omega 3 a 6 NMK se chovají protizánětlivě, díky vyššímu procentu vlákniny a bílkovin pak zasytí na mnohem delší dobu. Navíc, skloubíme-li s dobrým plnotučným tvarohem, případně ořechy, mákem, snížíme glykemický index pokrmu. To docení zejména diabetikové. Přiznám se, nedokážu říct, proč zrovna anglický druh ovsa vykazuje nulovou hodnotu zákeřného lepku, možná však právě tím, že Angličané pole osévají prastarým, nepřešlechtěným zrnem, které nepodlehlo zatěžujícímu křížení. Dokonce, v Anglii ovesné vločky nacházíme na seznamu povolených potravin bezpečných pro celiaky.   Pšenice a její neustálé přešlechťování Vezmeme-li novodobou pšenici setou, ještě před šedesáti lety bychom ji našli v lehce stravitelné formě, jež je tělu vlastní. Prapůvodní pšenka nesla název jednozrnka, zvláštní je, že pokud celiak odzkouší, tělo většinou přijme a bez problémů stráví. Na rozdíl od té dnešní, která s tou původní má jen pramálo společné. K čemu je pak tedy novodobá pšenice, která sice, na rozdíl od té jednozrnné, lepí, drží, formuje se v dokonalý chléb, nicméně, celá řada z nás platí tím nejdůležitějším a to zdravím?   Anglickou odrůdu ovsa najdeme např. pod značkou EMCO, nemají sice certifikováno, neboť v závodech zpracovávají také klasickou pšenici, pevně však věřím, že ona pravděpodobnost kontaminace lepkem bude minimální. U těžkých forem celiakie nedoporučuji, tolerujete-li však malé procento lepku, s chutí do toho. Není nic snazšího, než si odzkoušet. Objeví-li se klasická reakce, z jídelníčku vylučme. Pozor si také dají ti, jež mají potvrzenu alergii na další z ovesných bílkovin a to avenin. Útěchou však je, že 99 % celiaků jej stráví.   Na trhu dále, kromě klasických ovesných vloček, najdeme také zrno anglické odrůdy bezpluchého ovsa, ovesné otruby či ovesné kroupy. I zde možno vyzkoušet a experimentovat. Diabetické děti, které mají několik křížených alergií, mezi kterými je i ta na lepek, pokrmy strávily bez nejmenšího problému.   Jak s ovesnými výrobky naložit? Ovesné vločky k přípravě sladké ovesné kaše jako zavářka do polévky k zahuštění zeleninových karbanátků v kombinaci se zeleninou a česnekem jako plnohodnotná příloha k zahuštění smoothies k přípravě müsli tyčinek k uchystání ovesného mléka jako základní ingredience oříško-ovesných chlebů Ovesné otruby k přípravě sladkých kaší k přípravě sušenek do smoothies Bezpluchý oves k přípravě slaných zeleninových nákypů k přípravě karbanátků jako zavářka do polévky k uchystání slaných koláčů při trošce šikovnosti lze připravit také na sladko, jako nákyp   A aby vám nezůstala pouze kukuřice a brambory, zde je výčet dalších, přirozeně bezlepkových potravin, které si při celiakii můžete do sytosti užít: batáty pohankajáhlyrýže Basmati, Natural, indiánská, jasmínová quinoaamarant slzovka všechny druhy luštěnin, z nichž doporučuji cizrnu, mungo fazolky, adzuki a červenou čočku   Pokud vše spočteme, rázem získáme více než 10 nejrůznějších příloh, se kterými můžeme kouzlit a vymýšlet, dle svého uvážení, dle své libosti. Takové batáty zapečené s dýní, kokosovým olejem, cibulkou a parmazánem chutnají vskutku výtečně. Nebo quinoa dušená s brokolicí, sušenými rajčaty a piniovým semínkem, slaný koláč ze špagetové dýně, která poslouží jako pevný korpus, se špenátem, olivami, pórkem a mozzarellou. Staročeský jahelník se sušenými švestkami a tvarohem. Pohankové placky s hříbky a zelím, dušená rýže s koprem a kousky lososa…   Tak ať nám všem chutná a dýcháme ve zdraví.

VIDEO: 8. díl: Jak přežít dobu jedovou? Vítamín D3

$
0
0
Zdroj: www.celostnimedicina.cz
Kam nechodí slunce, tam chodí lékař. Toto staré dobré přísloví známe a ovšem v současné době také víme, že se před slunečním zářením ultrafialových paprsků máme bránit. Sluneční záření vyvolává v lidské kůži vznik vitamínu D3. Dnes si tedy povíme, jak najít tu správnou míru pobytu na slunci a také, jak si třeba můžeme pomoci díky vitamínu D3. Celková nabídka vitamínu D3.
Viewing all 2880 articles
Browse latest View live